LE STRADE DEL VINO - VINI E CANTINE DI SARDEGNA

CONFRONTA UN VINO

0 Confronta

Ingrandisci

Back to products

Sianto – Cantina Giuseppe Altea

Sianto è un vino rosso a Indicazione Geografica Tipica – Isola dei Nuraghi, nasce da uve, Monica, Carignano e Cannonau.
Vino di colore rosso rubino intenso, dal profumo intenso e fragrante. Al palato si presenta piacevole, ampio, con una nota di vaniglia nel finale. Accompagna cacciagione, formaggi stagionati e piccanti, arrosti di carne e pesce.

Confronta

Categorie: Cantina Giuseppe Altea, Elenco completo Cantine della Sardegna, Provincia di Cagliari, Vini di Sardegna, Vini Rossi Sardi

Tipologia

Vino rosso

Denominazione

Isola dei Nuraghi I.G.T.

Uve

Monica, Carignano e Cannonau.

Gradazione Alcolica

-

Temperatura di Servizio

16-18 °C

Scheda Tecnica

Classificazione	I.G.T - Isola dei Nuraghi
Uve	Carignano - Monica - Cannonau.
Provenienza	Serdiana.
Suolo	Prevalentemente argilloso.
Sistema di allevamento delle viti	Prevalentemente alberello.
Vinificazione	Vino ottenuto da uve carignano, monica e cannonau; raccolta a mano in piccole ceste, fermentazione alcolica in tini d'acciaio termocondizionati. La fermentazione maloalattica si svolge in barriques senza filtrazione, ma per decantazione naturale.
Capacità evolutiva	6-8 anni.
Colore	Rosso rubino intenso.
Profumo	Intenso, fragrante.
Gusto	Piacevole, ampio, con una nota di vaniglia nel finale.
Accostamenti al cibo	Cacciagione, formaggi stagionati e piccanti, arrosti di carne e pesce.