Il coraggio e l'amore per la coltivazione della vite erano tratti comuni a 23 viticultori della Trexenta che dal 1956 danno vita alla Cooperativa Agricola Trexenta. Già negli anni '70 i vini della Cantina Trexenta, sopratutto Nuragus e Monica, vengono esportati in Francia e Germania.Cantina Trexenta
Classificazione | Vino da Tavola - Rosso. |
Uve | 50% Monica - 50% uve di bacca rossa autorizzate per la zona. |
Suolo | Terreno pianeggiante con suolo di medio impasto. |
Sistema di allevamento delle viti | Allevamento a spalliera. Densità media d'impianto 4000 ceppi/Ha. Produzione di circa 90 q.li/Ha. |
Colore | Rosso rubino con riflessi violacei. |
Profumo | Vinoso, intenso, gradevole. |
Gusto | Secco, sapido, armonico. |
Accostamenti al cibo | Formaggi stagionati, arrosti cacciagione. |
Temperatura di servizio | 14-16 °C. |
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