Simieri è un vino bianco dolce a Denominazione di Origine Controllata ottenuto da uve Moscato.
Vino di colore giallo dorato, brillante, dal profumo delicato aroma caratteristico. Al palato si presenta squisitamente dolce, vellutato e fruttato. Accompagna dolci secchi e formaggi piccanti ed erborinati. Servire alla temperatura di 10-12 °C.
| Classificazione | Moscato di Cagliari D.O.C. |
| Uve | 100% moscato. |
| Suolo | Terreno collinare con suolo calcareo argilloso. |
| Sistema allevamento | Vigneto ad alberello con densità media d'impianto 6.000 ceppi/ha. Produzione di circa 60 q.li/ha. |
| Colore | Giallo dorato, brillante. |
| Profumo | Delicato aroma caratteristico. |
| Gusto | Squisitamente dolce, vellutato, fruttato. |
| Accostamenti al cibo | Dolci secchi e formaggi piccanti ed erborinati. |
| Temperatura di servizio | 10-12 °C. |
| Gradazione alcolica | 15% Vol. |
Il coraggio e l'amore per la coltivazione della vite erano tratti comuni a 23 viticultori della Trexenta che dal 1956 danno vita alla Cooperativa Agricola Trexenta. Già negli anni '70 i vini della Cantina Trexenta, sopratutto Nuragus e Monica, vengono esportati in Francia e Germania.
Senorbì
Cantina Trexenta
| Denominazione |
Moscato di Cagliari DOC |
|---|---|
| Vitigno |
Moscato |
| In vendita su Bevisardo.it |
In vendita su Bevisardo.it |
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