Colline del Vento è la nuova azienda vitivinicola di Villasimius di Mario e Gianluca Castangia. I nostri vigneti sono situati in località Brennas, nelle colline tra Villasimius e Castiadas.

Abbiamo cominciato nel 2006 con il progetto ambizioso di coltivare la vite con passione e produrre ottimi vini con gusto e dedizione. Non che mancassero queste qualità nel nostro territorio, anzi, da anni sono entrate a poco a poco nel nostro DNA e saranno sempre parte essenziale del nostro lavoro. Però mancava qualcosa. Mancava quell’idea che il vino non viene buono solo per caso e per buona sorte. Che non dipende solo dalla terra, solo dal sole, dalle attenzioni dell’uomo e dal parere autorevole dei cinghiali…

Siamo certi che la tradizione e la tecnologia unite insieme sapranno regalare tante soddisfazioni al nostro e al vostro palato, ma cerchiamo nel vino quel qualcosa in più, quello spirito che è nel vento e che porta sulla terra il sale del mare. Quello spirito che solo l’uva riesce a catturare completamente, negli acini e nei grappoli, e a custodirlo come un segreto. La nostra scommessa è di riuscire a trovare con il nostro lavoro una piccola parte di questo segreto e condividerlo con voi estimatori, amici e colleghi coltivatori.