Maniero Millesimato è un vino Spumante Brut – Metodo Classico ottenuto da uve Chardonnay e Pinot Bianco.
Al naso presenta evidenti aromi terziari aromatizzati con note di miele e frutta. Finissime bollicine accarezzano il palato producendo una sensazione piacevole e accattivante. Lungo, aromatico e vincente nel finale. Esigente aperitivo e a tutto pasto, delicato con verdure e pesce, mascolino e deciso con le carni. Servire alla temperatura di 8-10 °C.
| Classificazione | Spumante Brut |
| Suolo. | Lieve pendio in prossimità del mare. |
| Uve | Chardonnay - Pinot Bianco. |
| Raccolta | Lievemente in anticipo rispetto alla piena maturazione dei grappoli per tenere bassa la gradazione alcolica del vino. |
| Profumo | Evidenti gli aromi terziari aromatizzati con note di miele e frutta. |
| Gusto | Finissime bollicine accarezzano il palato producendo una sensazione piacevole e accattivante. Lungo,aromatico e vincente nel finale. |
| Tipologia | Spumante Brut "metodo classico". |
| Invecchiamento | Dopo il degorgement la bottiglia viene tappata e lasciata riposare alcuni mesi prima di essere posta in vendita. |
| Accostamenti al cibo | Esigente aperitivo e a tutto pasto, delicato con verdure e pesce, mascolino e deciso con le carni. |
| Gradazione alcolica | 12,5% vol. |
| Temperatura di servizio | 8-10 °C. |
L'Azienda nasce nel 1956 grazie alla passione di Paolo Mazzotti con una produzione per la vendita di sole uve pregiate. Nel 1986 c'è un ulteriore svolta storica: con l'inizio dell'imbottigliamento cambia la filosofia produttiva dell'Azienda investendo sempre più sulla qualità.
Muravera
Conte de Quirra
| Vitigno |
Chardonnay, Pinot Bianco |
|---|---|
| Denominazione |
Vino Spumante |
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