Sigillo Rosso è un vino rosso a Indicazione Geografica Tipica – Isola dei Nuraghi, ottenuto da uve Cannonau, Sangiovese grana grossa e Merlot.
Vino di colore rosso granata intenso, dal profumo vinoso con aroma ampio e persistente. Al palato si presenta fine ed elegante, asciutto ed armonioso, lungo e piacevole. Accompagna carni rosse ai ferri e allo spiedo, salumi e formaggi stagionati. Servire alla temperatura di 16-18 °C.
| Classificazione | Isola dei Nuraghi I.G.T. |
| Uve | Cannonau - Sangiovese grana grossa - Merlot. |
| Suolo | Lieve pendio in prossimità del mare. |
| Raccolta | A completa maturazione delle uve. |
| Colore | Rosso granata intenso. |
| Profumo | Vinoso con aroma ampio e persistente. |
| Gusto | Fine ed elegante, asciutto ed armonioso, lungo e piacevole. |
| Invecchiamento | Anche 2 o 3 anni presso il consumatore in bottiglie orizzontali. |
| Maturazione | In legno e affinamento in bottiglia per altri 6 mesi. |
| Tipologia | Vino fermo rosso. |
| Accostamenti al cibo | Carni rosse ai ferri e allo spiedo, salumi e formaggi stagionati. |
| Gradazione alcolica | 13% vol. |
| Temperatura di servizio | 16-18 °C. |
L'Azienda nasce nel 1956 grazie alla passione di Paolo Mazzotti con una produzione per la vendita di sole uve pregiate. Nel 1986 c'è un ulteriore svolta storica: con l'inizio dell'imbottigliamento cambia la filosofia produttiva dell'Azienda investendo sempre più sulla qualità.
Muravera
Conte de Quirra
| Denominazione |
Isola dei Nuraghi IGT |
|---|---|
| Vitigno |
Cannonau, Merlot, Sangiovese |
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