LE STRADE DEL VINO - VINI E CANTINE DI SARDEGNA

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Grappa di Moscato - Ditta Eredi Luigi Poscia
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Grappa di Nuragus - Ditta Eredi Luigi Poscia
Grappa di Nuragus - Ditta Eredi Luigi Poscia

Grappa di Moscato – Ditta Eredi Luigi Poscia

Grappa di Moscato viene prodotta da vinacce di uva di “Moscato di Cagliari”, maturare lentamente al sole di Sardegna.

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Categorie: Cantine Sardegna, Distillati, Ditta Eredi Luigi Poscia, Provincia di Cagliari, Vini di Sardegna
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Tipologia

Distillato

Denominazione

Grappa di Moscato

Uve

-

Gradazione Alcolica

42% vol.

Temperatura di Servizio

8-10 °C

Scheda Tecnica

Classificazione Distillato
Colore Brillante, bianco.
Profumo Intenso, ben equilibrato, armonico, delìziosamente aromatico.
Gusto Molto persistente, di grande, finezza, con vena ammandorlata molto piacevole.
Gradazione alcolica 42% vol.

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Ditta Eredi Luigi Poscia

Fondata nel 1998, la Ditta nasce da una lunga tradizione familiare nella produzione di Liquori e Distillati, dal lavoro del Dott. Poscia Carmine.

Enotecnico con una pluri-decennale esperienza nella Distillazione e nella lavorazione di vini.

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Informazioni aggiuntive
Denominazione

Grappa di Moscato

Vitigno

Moscato

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Grappa di Cannonau Ambrata – 41% vol – Ditta Eredi Luigi Poscia

La grappa di cannonau ambrata e stata ottenuta dalla distillazione discontinua in alambicchi a bagnomaria da vinacce provenienti dalla vinificazione di uve selezionate della varietà cannonau e successivamente arricchita dal contatto con legno di rovere pregiato che conferisce un gusto caldo, morbido, avvolgente e penetrante, un aroma speziato persistente e un olfatto di frutta secca. Prodotto da fine pasto o da meditazione, da servire a temperatura ambiente, possibilmente riscaldato dal palmo della mano per assaporare tutte le sue piacevoli note caratteristiche.
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Grappa al limone - Ditta Eredi Luigi Poscia
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Grappa Sarda al Limone – Ditta Eredi Luigi Poscia

La grappa al Limone, è ottenuta dall'infusione di scorse di limone in Grappa Sarda. Servire fresca dopo un pasto o durante un incontro con amici.
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Filu Ferru ambrato Linea Screbiu - Ditta Eredi Luigi Poscia
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Filu Ferru Ambrato – Linea Screbiu – Ditta Eredi Luigi Poscia

La leggenda vuole che in passato, con l'inasprimento delle tasse governative e di produzione, i viticoltori che producevano l’acquavite distillando la vinaccia ottenuta dalla vinificazione delle uve e del vino vecchio rimasto, nascondessero il prodotto nel terreno avendo cura di rintracciarne la presenza con del filo di ferro. A conferma della tradizione, distillando in caldaine a vapore indiretto vinacce provenienti da vinificazione di uve coltivate nel territorio e successivamente; affidando il prodotto ottenuto a contatto di legni di rovere di diverse varietà e di ginepro, il Fìlu Ferru Ambrato si ingentilisce e assume sensazioni armoniose.
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Grappa di Cannonau - Ditta Eredi Luigi Poscia
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Grappa di Cannonau – Ditta Eredi Luigi Poscia

Grappa di Cannonau è una grappa caratterizzata dal carattere dell'omonimo Vitigno, deciso, persistente e forte come la terra che genera.
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Filu Ferru - Ditta Eredi Luigi Poscia
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Filu Ferru – Ditta Eredi Luigi Poscia

Filu Ferru viene distillato secondo la tradizione sarda di vinacce miste di uve locali e vino fresco, aromatizzato con legno di ginepro.
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Grappa agli agrumi - Ditta Eredi Luigi Poscia
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Grappa agli Agrumi – Ditta Eredi Luigi Poscia

La Grappa agli Agrumi, è ottenuta dall'infusione di scorse di Agrumi (Limone, Arancia, Mandarino, (clementine) in Grappa Sarda. Servire fresca dopo un pasto o durante incontri con amici
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Filu Ferru Ambrato Linea LP - Ditta Eredi Luigi Poscia
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Fil’e Ferru Ambrato – Linea LP – Ditta Eredi Luigi Poscia

A conferma della tradizione, distillando in caldaine a vapore a fuoco indiretto vinacce provenienti dalla vinificazione di uve a bacca rossa coltivate nel territorio e successivamente affinando il prodotto ottenuto a contatto di legni di rovere di diverse varietà e di ginepro, il "Fil'e Ferru Ambrato" si ingentilisce e assume sensazioni armoniose. Ottimo come digestivo da servire a temperatura ambiente leggermente flambato.
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Acquavite di Vinacce Sarde Linea Screbiu - Ditta Eredi Luigi Poscia
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Acquavite di Vinaccia Sarda – Ditta Eredi Luigi Poscia

L'Acquavite di vinaccia Sarda ambrata è stata ottenuta dalla distillazione discontinua in caldaine a bagnomaria da vinacce provenienti da vinificazione di uve presenti nel territorio. Da consumarsi come fine pasto e durante incontri conviviali. Servire ad una temperatura di circa 8 °C per assaporarne gli eleganti e caratteristici aromi che lo contraddistinguono.
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Acquavite di Vinacce Sarde Ambrata Linea Screbiu - Ditta Eredi Luigi Poscia
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Acquavite di Vinaccia Sarda Ambrata – Ditta Eredi Luigi Poscia

L'Acquavite di vinaccia Sarda ambrata è stata ottenuta dalla distillazione discontinua in caldaine a bagnomaria da vinacce provenienti da vinificazione di uve prevalentemente a bacca rossa presenti nel territori della Sardegna sud-orientale. Dopo un periodo di lungo affinamento il contatto con legno di rovere conferisce al prodotto morbidezza e profumi persistenti.
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Filu Ferru Linea Screbiu - Ditta Eredi Luigi Poscia
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Filu Ferru di vermentino – Linea Screbiu – Ditta Eredi Luigi Poscia

Tipico distillato sardo prodotto nel rispetto della tradizione, dalla lavorazione a bagnomaria di vinacce di uve di Vermentino Sardo, caratterizzate da un gradevole profumo fruttato. Al palato l'inconfondibile aroma di pera, tipico della varietà d’uva impiegata. Come da tradizione, ottimo per accompagnare un fine pasto a base di pesce e o dì carni bianche, ma anche per esaltare momenti di relax con gli amici. Servire ad una temperatura consigliata di 8 gradi.
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Grappa di Malvasia - Ditta Eredi Luigi Poscia
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Grappa di Malvasia – Ditta Eredi Luigi Poscia

Grappa di Malvasia viene prodotta dall'uva Malvasia, la più pregiata tra le fruttate sarde dal raffinato profumo di malva e mela.
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Grappa sarda alla Cedrina - Ditta Eredi Luigi Poscia
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Grappa Sarda alla Cedrina – Ditta Eredi Luigi Poscia

L'erba cedrina, o marialuisa (lippia citridora), è un arbusto con foglie lunghe e sottili di origine andina che cresce e sviluppa nel bacino del mediterraneo. Le foglie messe in infusione con Grappa di Nuragus, conferiscono a quest'ultima un piacevole aroma di limoncella ed un sapore morbido e caratteristico.
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Grappa di Cannonau di Orgosolo Linea LP - Ditta Eredi Luigi Poscia
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Grappa di Cannonau di Orgosolo – Linea LP – Ditta Eredi Luigi Poscia

La Grappa di monovitigno di Cannonau di Orgosolo è stata ottenuta da una paziente distillazione in alambicchi a bagnomaria di vinacce scelte provenienti da uve mature di vitigno Cannonau allevate ad alberello nel cuore del Supramonte.
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Filu Ferru Linea Screbiu - Ditta Eredi Luigi Poscia
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Filu Ferru – Linea Screbiu – Ditta Eredi Luigi Poscia

Dall'antica tradizione nasce un distillato con piacevoli sensazioni al palato di morbidezza e rotondità. Da consumarsi sia nel dopo pranzo che durante le riunioni tra amici. Le sue caratteristiche lo rendono molto apprezzato sia da palati non particolarmente esigenti che da coloro che nell’acquavite ricercano aromi carichi e gentili. Da consumarsi alla temperatura di 8°, che esalta le basi aromatiche del prodotto. Consigliato nella preparazione di dolci e sul caffè.
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Liquore di grappa sarda al caffè - Ditta Eredi Luigi Poscia
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Liquore di Grappa Sarda al Caffe – Ditta Eredi Luigi Poscia

Prodotto da infusione di Grappa Sarda con caffè macinato con aggiunta di caffè espresso.
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Grappa di Cedrina - Ditta Eredi Luigi Poscia
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Grappa di Cedrina – Ditta Eredi Luigi Poscia

L'erba cedrina o marlaluisa (lippia citriodora), è un arbusto con foglie lunghe e sottili cli origine andina che cresce e sviluppa nel bacino del Mediterraneo.  Le foglie messe in infusione con Grappa di Nuragus, conferiscono a quest'ultima un piacevole aroma di limoncella ed un sapore morbido e caratteristico.
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Mirto Linea Screbiu - Eredi Luigi Poscia
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Liquore di mirto – Linea Screbiu – Ditta Eredi Luigi Poscia

Liquore tipico della tradizione Sarda, che racchiude in sé gli aromi ed i profumi della macchia mediterranea. Gradevolmente amaro, si presta a concludere ogni pasto, sia a base di pesce che di carni, con sapori e profumi intensi. Il Liquore è stato ottenuto affinando con saccarosio una soluzione ìdroalcoolica di infuso ottenuto da macerazione a freddo di frutti integri e maturi selezionati di mirto sardo. Da servire ad una temperatura di 8 gradi. Ottimo anche sul gelato.
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Grappa di Cannonau Ambrata - Ditta Eredi Luigi Poscia
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Grappa di Cannonau ambrata – Ditta Eredi Luigi Poscia

Grappa di Cannonau affinata in legno di rovere, gentile e aromatica che unisce il carattere del Cannonau con la morbidezza e la delicatezza del legno. Grappa da meditazione, elegante e raffinata.
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Grappa alla liquirizia - Ditta Eredi Luigi Poscia
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Grappa alla liquirizia – Ditta Eredi Luigi Poscia

La Grappa alla Liquirizia (Rigulizia Cordara), è ottenuta dall'infusione della radice in Grappa Sarda, secondo un'antica ricetta della famiglia. Le salutari proprietà della liquirizia sono note fin dall'antichità, ed utilizzate in preparati per alleviare bruciori di stomaco o come afrodisiaco. Servire dopo un tipico pasto mediterraneo.
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Grappa di Cannonau Ambrata Linea LP - Ditta Eredi Luigi Poscia
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Grappa di Cannonau Ambrata – Linea LP – Ditta Eredi Luigi Poscia

La Grappa di Cannonau Ambrata è stata ottenuta dalla distillazione discontinua in alambicchi a bagnomaria da vinacce provenienti dalla vinificazione di uve selezionate della varietà Cannonau e successivamente arricchita dal contatto con legno di rovere pregiato che conferisce un gusto caldo, morbido, avvolgente e penetrante, un aroma speziato persistente e un olfatto di frutta secca. Prodotto di fine pasto, da servire a temperatura ambiente, possibilmente riscaldato dal palmo della mano per assaporare tutte le sue piacevoli note caratteristiche.
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