La Grappa alla Liquirizia (Rigulizia Cordara), è ottenuta dall'infusione della radice in Grappa Sarda, secondo un'antica ricetta della famiglia. Le salutari proprietà della liquirizia sono note fin dall'antichità, ed utilizzate in preparati per alleviare bruciori di stomaco o come afrodisiaco. Servire dopo un tipico pasto mediterraneo.

La leggenda vuole che in passato, con l'inasprimento delle tasse governative e di produzione, i viticoltori che producevano l’acquavite distillando la vinaccia ottenuta dalla vinificazione delle uve e del vino vecchio rimasto, nascondessero il prodotto nel terreno avendo cura di rintracciarne la presenza con del filo di ferro. A conferma della tradizione, distillando in caldaine a vapore indiretto vinacce provenienti da vinificazione di uve coltivate nel territorio e successivamente; affidando il prodotto ottenuto a contatto di legni di rovere di diverse varietà e di ginepro, il Fìlu Ferru Ambrato si ingentilisce e assume sensazioni armoniose.