Ottenuta dalla distillazione di vinacce selezionate, e lavorata seconda l'arte distillatoria italiana, per le sue doti di morbidezza e pulizia al palato si adatta a tutti i palati, dai più esigenti, pronti ad apprezzare le sue qualità, ai profani, volti a soddisfare l'esigenza di un buon dopo pasto neutro e gradevole. Si adatta a tutte le situazioni gastronomiche. Adatta nella preparazione di dolci e dessert. Da servire ad una temperatura di 8 °C, alla quale esprime tutte le sue doti.

L'erba cedrina, o marialuisa (lippia citridora), è un arbusto con foglie lunghe e sottili di origine andina che cresce e sviluppa nel bacino del mediterraneo. Le foglie messe in infusione con Grappa di Nuragus, conferiscono a quest'ultima un piacevole aroma di limoncella ed un sapore morbido e caratteristico.

La leggenda vuole che in passato, con l'inasprimento delle tasse governative e di produzione, i viticoltori che producevano l’acquavite distillando la vinaccia ottenuta dalla vinificazione delle uve e del vino vecchio rimasto, nascondessero il prodotto nel terreno avendo cura di rintracciarne la presenza con del filo di ferro. A conferma della tradizione, distillando in caldaine a vapore indiretto vinacce provenienti da vinificazione di uve coltivate nel territorio e successivamente; affidando il prodotto ottenuto a contatto di legni di rovere di diverse varietà e di ginepro, il Fìlu Ferru Ambrato si ingentilisce e assume sensazioni armoniose.

Abbardente è un distillato di una miscela di vini locali giovani, con prevalenza Cannonau, Monica, Nuragus e Bovale. Il profumo caldo ed avvolgente tradisce a pieno la sua origine e inebria il degustatore, attraendo anche il naso più profano. I suoi 48 gradi alcolici vengono compensati dalla morbidezza al palato, tipica del vino distillato giovane e vigoroso. Si raccomanda di degustare a bicchiere flambato.