Feisboof è un vino bianco a Denominazione di Origine Controllata – Vermentino di Sardegna ottenuto da uve Vermentino.
Vino di colore giallo paglierino con sfumature verdi, dal profumo intenso, ricco, ampio, fruttato e delicato. Al palato si presenta secco con piacevole acidità e gradevolissima persistenza aromatica. Ottimo come aperitivo e per accompagnare antipasti raffinati, si abbina ottimamente con le pietanze pesce. Servire alla temperatura di 8-10 °C.
| Classificazione | Vermentino di Sardegna D.O.C. |
| Uve | Vermentino. |
| Zona di produzione | Barrali (CA). |
| Altitudine | 140 m slm. |
| Clima | Temperature miti caratteristiche del Sud della Trexenta. |
| Terreno | A disfacimento granitico ai piedi del Monte Onigu. |
| Densità d'impianto | 4000 piante per ettaro. |
| Resa per Ettaro | 80 q.li. |
| Vinificazione | Le uve maturano nella terza decade di Settembre Vengono pressate intere con spremitura soffice del grappolo. La fermentazione si svolge ad una temperatura di 18-20 °C in serbatoi di acciaio. Ii vino è lasciato a maturare per un certo periodo in vasca prima di essere imbottigliato. |
| Affinamento | In bottiglie per 2 mesi. |
| Colore | Giallo paglierino con sfumature verdi. |
| Profumo | Intenso, ricco, ampio, fruttato e delicato. |
| Gusto | Secco con piacevole acidità e gradevolissima persistenza aromatica. |
| Gradazione alcolica | 13% vol. |
| Temperatura di servizio | 8-10 °C. |
| Accostamenti al cibo | Ottimo come aperitivo e per accompagnare antipasti raffinati, si abbina ottimamente con le pietanze pesce. |
L'Azienda Viticola G. Pala è situata a Barrali in provincia di Cagliari.
Barrali
Feisboof
L'azienda produce un vino bianco a Denominazione di Origine Controllata - Vermentino di Sardegna, ottenuto da uve Vermentino: Feisboof.
| Denominazione |
Vermentino di Sardegna DOC |
|---|---|
| Vitigno |
Vermentino |
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