LE STRADE DEL VINO - VINI E CANTINE DI SARDEGNA

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Cannonau - Feudi della Medusa
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Cannonau – Feudi della Medusa

Cannonau è un vino rosso a Denominazione di Origine Controllata, ottenuto da uve Cannonau in purezza.
Colore straordinario, denso; al primo naso e riservato, maturo. In seguito all’areazione comincia a spuntare l’aroma di frutta matura, nera e speziata, leggermente cioccolato, tendente al chiodo di garofano e alla quercia bruciata. La bocca e ampia, con sapore maturo, molto denso ma anche molto morbido; che sviluppo e che persistenza! Il primo naso appare cosi semplice, ma la bocca e poi così complessa passando di sorpresa in sorpresa. Un superbo equilibrio grande maturità, grande complessità e grande morbidezza.

Confronta
Categorie: Cantine Sardegna, Feudi della Medusa, Provincia di Cagliari, Vini di Sardegna, Vini Rossi Sardi
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Tipologia

Vino rosso

Denominazione

Cannonau di Sardegna D.O.C.

Uve

Cannonau 100%

Gradazione Alcolica

13,5% vol.

Temperatura di Servizio

16-18 °C.

Scheda Tecnica

Classificazione Cannonau di Sardegna D.O.C.
Annata 2006
Uve Cannonau 100%.
Provenienza Jerzu (NU), Sardegna, Italia.
Suolo Tendenzialmente sabbiosi, sciolti, calcarei.
Altimetria 400/500 m.
Resa per ettaro 50 q.li/ha.
Sistema di allevamento Alberello.
Densità d'impianto 3500 piante / ha.
Epoca di raccolta Fine Settembre. Raccolta manuale in piccole ceste.
Vinificazione Dopo la diraspapigiatura, la fementazione alcolica si svolge in tini d'acciaio termocondizionati.
Temperatura di fermentazione 26-27 °C.
Durata della fermentazione 14-16 giorni.
Affinamento Solo acciaio.
Epoca di imbottigliamento Giugno 2007.
Grado alcolico 13,5% vol.
Note organolettiche Colore straordinario, denso; al primo naso e riservato, maturo. In seguito all'areazione comincia a spuntare l'aroma di frutta matura, nera e speziata, leggermente cioccolato, tendente al chiodo di garofano e alla quercia bruciata. La bocca e ampia, con sapore maturo, molto denso ma anche molto morbido; che sviluppo e che persistenza!
Note organolettiche Il primo naso appare cosi semplice, ma la bocca e poi così complessa passando di sorpresa in sorpresa. Un superbo equilibrio grande maturità, grande complessità e grande morbidezza.

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Pula

Feudi della Medusa

L’azienda, fondata nel 2000, si estende a Sud della Sardegna, nel territorio di Santa Margherita di Pula (CA).

Su un istmo proteso tra la laguna ed il mare, vicino i pressi dell’antichissima città di Nora (X secolo a.C).

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Denominazione

Cannonau di Sardegna DOC

Vitigno

Cannonau

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Sa Perda Bianca – Feudi della Medusa

Sa Perda Bianca è un vino bianco a Indicazione Geografica Tipica, Isola Dei Nuraghi, ottenuto da uve Chardonnay e Malvasia. Colore di pesca gialla. Naso di pietra focaia, pietra riscaldata al sole, sfumature empireumatiche. La grande maturità e i frutti maturi sono le caratteristiche distintive di questo vino. Grasso, denso e caloroso, questo vino bianco testimonia la generosità dei terreni sardi e del clima mediterraneo. La bocca e densa, morbida e grassa; facile e complessa al tempo stesso. Grande piacere. La pesca gialla i fiori bianchi si ritrovano nel finale equilibrato di questo grande vino.
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Alba Nora - Feudi della Medusa
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Alba Nora – Feudi della Medusa

Alba Nora è un un vino bianco a Indicazione Geografica Tipica - Isola dei Nuraghi, ottenuto da uve Chardonnay. Un bel colore, testimone dell'uva bianca molto matura, senza eccesso, senza fatica. Il primo naso è elegantemente legnoso; cocco, vaniglia, spezie ricche si mescolano a note di frutti gialli e di fiori bianchi sbocciati su un fondo di selce calda e speziata. Grande classe, grande trama. Questo vino bianco è denso, persistente, potente, lungo e caloroso. La firma di una grande eleganza, di un enorme potenziale. Senza eccessiva legnosità, senza la classica pesantezza, decisamente di classe!
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Crisaore - Feudi della Medusa
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Crisaore – Feudi della Medusa

Crisaore è un vino a Indicazione Geografica Tipica, Isola dei Nuraghi, ottenuto da uve Cagnulari e Bovale Sardo. Questo vino, risultato di una scelta delle migliori uve compiuta dalla proprietà, appartiene a una speciale collezione die Feudi della Medusa dedica alle antiche e rare vigne della nostra Isola. Di colore rosso rubino intenso, all'olfatto si dispiegano profumi di frutti di bosco stramaturi e spezie, al palato i nobili tannini conferiscono un'intensità e una persistenza interminabile.
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Grappa di Cagnulari - Feudi della Medusa
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Grappa di Cagnulari – Feudi della Medusa

Grappa di Cagnulari è una grappa ottenuta dalla distillazione di vinacce di Cagnulari. Distillando le pregiate uve rosse di Cagnulari provenienti dalla Sardegna, otteniamo questa giovane grappa che unisce l’eleganza del vitigno da cui deriva la tradizione della distilleria Giovi.
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Aristeo - Feudi della Medusa
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Aristeo – Feudi della Medusa

Aristeo è un vino bianco dolce a Indicazione Geografica Tipica, Isola dei Nuraghi, ottenuto da uve Nasco e Malvasia Sarda. Aristeo (compagno di Dioniso nei suoi viaggi per il mare e Dio del miele), è un vino di colore giallo ambrato che proviene da uve stramature a base Nasco (autoctono raro in via di estinzione) e di malvasia sarda. All'olfatto si caratterizza per un intenso bouquet di miele e chiodi di garofano. Al palato è equilibrato e persistente, con una elegante dolcezza e un finale che ricorda gli agrumeti in fiore.
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Cagnulari - Feudi della Medusa
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Cagnulari – Feudi della Medusa

Cagnulari è un vino a Indicazione Geografica Tipica, Isola dei Nuraghi, ottenuto da uve Cagnulari in purezza. Vino di grande longevità, ha un colore rosso intenso, con profumi di frutti neri e di sottobosco, il gusto è di marasca con un finale lungo, gradevole e armonioso.
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