Nell’antichità, per la sua bellezza ed eleganza il mirto (Myrtus communis) era la pianta sacra a Venere. Fa parte della macchia mediterranea ed è l’ingrediente principale del più tipico dei liquori sardi, cui dà il nome. Dalle sue bacche si ottiene per infusione un liquore rosso violaceo, forte e profumato, un raro piacere per la vista, l’olfatto e il palato. Ghiacciato e corposo accompagna benissimo i dolci sardi, ma può essere deliziosamente accostato a tutti i dessert.
| Classificazione | Liquore di Mirto |
| Ingredienti | Alcool, zucchero, infuso di bacche di Mirto Rosso di Sardegna. |
La Liquoreria Collu nasce a Villasor, il cui emblema è il castello Siviller costruito nel 1415 e ora testimonianza della tradizione e della storia. La Liquoreria Collu interpreta con passione e sapienza l’antica tradizione che sa trasformare la ricca varietà di piante tipiche sarde in straordinari elisir.
Cagliari
Liquoreria Collu
| Denominazione |
Mirto di Sardegna |
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