Il suo nome viene dall’espediente che usavano per nasconderlo i distillatori clandestini, che ne seppellivano le scorte lasciando fuori dalla terra solo un filo di ferro a segnalare il tesoro celato. E’ un distillato di vinacce cristallino, corposo, con un profumo che richiama il finocchietto selvatico e le erbe mediterranee. Chiude il pasto e gli accordi, è il brindisi finale, con un eleganza ed una finezza di sapore che sono il dono delle vinacce freschissime da cui nasce.
| Classificazione | Distillato |
| Ingredienti | Acquavite di vinaccia aromatizzata con finocchietto selvatico. |
| Consumo | Ottimo come digestivo. |
Per capire i liquori del Liquorificio Artigiano Ruggero Leone bisogna conoscere la terra in cui nascono. Si tratta di una piccola zona nel sud-ovest della Sardegna, ricca di tanti ambienti diversi. Morbidi rilievi che da un lato guardano verso il Golfo di Cagliari e dall’altro sono contornati dalle cime dei monti dei Sette Fratelli...
Sinnai
Ludus - Liquorificio Artigiano Ruggero Leone
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