Il mirto è parte della macchia mediterranea, e la base per il più tipico dei liquori sardi. Per infusione dalle sue bacche, raccolte nel mese di Dicembre, si ottiene il mirto classico, forte e profumato, di colore rosso violaceo, gioia per gli occhi e per il palato. Servito ghiacciato accompagna i dolci sardi, sposandosi con gueffus, amaretti e pardulas, ma può essere deliziosamente accostato a tutti i dessert.
| Classificazione | Liquore |
| Ingredienti | Alcool, zucchero, infuso da bacche di mirto sardo. |
| Temperatura di servizio | Si beve ghiacciato. Ottimo come digestivo. |
Per capire i liquori del Liquorificio Artigiano Ruggero Leone bisogna conoscere la terra in cui nascono. Si tratta di una piccola zona nel sud-ovest della Sardegna, ricca di tanti ambienti diversi. Morbidi rilievi che da un lato guardano verso il Golfo di Cagliari e dall’altro sono contornati dalle cime dei monti dei Sette Fratelli...
Sinnai
Ludus - Liquorificio Artigiano Ruggero Leone
| Denominazione |
Mirto di Sardegna |
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