Produciamo liquori in forma artigianale dal 2004 e abbiamo sede a Villasalto, un comune montano del sud est della Sardegna. La nostra filosofia si basa sull’identità locale e sul massimo rispetto nei confronti del consumatore, ed è caratterizzata dai seguenti pilastri:
- tipicità del liquore, raggiunta seguendo la ricetta tradizionale, prestando particolare attenzione alle materie prime alimentari utilizzate e applicando una rigorosa metodologia di produzione;
- porte aperte e trasparenti, che si manifesta con apertura al pubblico dell'azienda tutti i giorni dalle 9 alle 13 e dalle 16 alle 20, con degustazione e visita guidata al locale di produzione;
- vendita diretta dal produttore al consumatore, che avviene in azienda e nelle fiere e mostre mercato alle quali partecipiamo (località del sud est della Sardegna e Artigiano in Fiera a Milano a dicembre).
Ci rivolgiamo ad un mercato di nicchia composto da consumatori appartenenti ad una fascia medio-alta, quali appassionati e intenditori di prodotti tipici sardi alla ricerca di un liquore prodotto artigianalmente, turisti ed emigrati che al rientro dalle vacanze vogliono portarsi a casa un “pezzo di Sardegna”.
Il nome dato al liquore di mirto, Mirto di Lusso®, oltre a indicare il cognome dei soci, rappresenta un messaggio inequivocabile sulla nostra filosofia aziendale.
Dall’estate 2012 inizieremo l’attività di bed&breakfast, per l’accoglienza dei turisti che vogliano alloggiare in una località dell’interno ma allo stesso tempo essere a poca distanza dal mare. Questa seconda attività verrà esercitata nello stesso edificio che ospita il liquorificio, costruito a metà del secolo scorso in pietra locale e in stile tradizionale sardo.
