L'azienda vitivinicola appartiene alla famiglia Massidda da ben 5 generazioni. Si trova A pochi chilometri da Cagliari, nella zona del Parteolla. Massidda
Classificazione | Isola dei Nuraghi I.G.T. |
Uve | Nasco 100%. |
Provenienza | Zone vocate del Parteolla. |
Sistema di allevamento delle viti | Impianti a spalliera a sesto ravvicinato. |
Suolo | Terreni situati su rilievi leggermente calcarei e argillosi. |
Vinificazione | Vinificazione: pigiatura, diraspatura, macerazione per 1 giorno, pressatura soffice e fermentazione in vasche d'acciaio inox a temperatura controllata. |
Affinamento | Vino con buona longevità. |
Colore | Giallo oro carico. |
Profumo | Tipico varietale da uva surmatura. |
Gusto | Dolce, fresco e ben integrato. |
Accostamenti al cibo | Dolci tradizionali e formaggi stagionati. |
Temperatura di servizio | 10-12 °C. |
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