Girò di Cagliari Donna Jolanda

Girò di Cagliari Donna Jolanda è un vino rosso dolce a Denominazione di Origine Controllata Girò di Cagliari, ottenuto da uve Girò in purezza.
Vino di colore rosso rubino tenue con riflessi granata dal profumo delicato ed elegante, dominato da sentori di frutta cotta, spezie e canditi da frutta rossa. In bocca si presenta dolce, caldo e avvolgente, con finale persistente e vellutato. Servire a 6 - 8 °C con dessert, dolci e frutta secca. Uno dei pochi accostabili al cioccolato. Ottimo per concludere il pasto.

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SCHEDA TECNICA Girò di Cagliari Donna Jolanda
Classificazione	Girò di Cagliari D.O.C.
Vigneto	Fattoria Santa Rosa, Sestu - Selargius (CA).
Terreno	Alluvionale, calcareo, argilloso.
Uvaggio	Girò in purezza.
Colore	Rosso rubino tenue con riflessi granata.
Profumo	Delicato ed elegante, dominato da sentori di frutta cotta, spezie e canditi da frutta rossa.
Sapore	Dolce, caldo e avvolgente, con finale persistente e vellutato.
Temperatura di servizio e accostamenti al cibo	6 - 8 °C con dessert, dolci e frutta secca. Uno dei pochi accostabili al cioccolato. Ottimo per concludere il pasto.
Note	Il Girò, a causa della avara produttività, era un vitigno ormai prossimo all’estinzione. È stato per l’amore verso la tradizione e i sapori di un tempo, che la famiglia Meloni serba nel cuore, che oggi possiamo ancora sorseggiare un nettare così prelibato.