È dal 1898 che la Famiglia Meloni riversa nelle proprie vigne fatica ed amore. Allora per tanti Sardi il vino era lavoro e passatempo, sudore e festa, alimento e bevanda. Tempi difficili da immaginare per chi non li abbia vissuti, impossibili da replicare in questi velocissimi e frenetici tempi contemporanei.
Selargius
Meloni Vini
Classificazione | I.G.T. - Isola dei Nuraghi. |
Vigneto | Fattoria Su Danieli, Decimomannu (CA). |
Terreno | Alluvionale, in alcune parti totalmente sabbioso, drenante. |
Uvaggio | Varietà autoctone sarde. |
Colore | Rosso rubino chiaro. |
Profumo | Vinoso, delicato. |
Sapore | Secco, acidulo, sapido. |
Temperatura di servizio e accostamenti al cibo | 16 - 18 °C indicato per minestre e piatti di carne. |
Note | Grazie alle moderne tecnologie di vinificazione si ottiene, da uve autoctone sarde, questo vino caratterizzato da una piacevole freschezza e rotondità che lo rendono gradito in ogni situazione e con ogni piatto. È affinato per 6 mesi in acciaio inox. |
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