È dal 1898 che la Famiglia Meloni riversa nelle proprie vigne fatica ed amore. Allora per tanti Sardi il vino era lavoro e passatempo, sudore e festa, alimento e bevanda. Tempi difficili da immaginare per chi non li abbia vissuti, impossibili da replicare in questi velocissimi e frenetici tempi contemporanei.
Selargius
Meloni Vini
Classificazione | Vino rosso |
Vigneto | Fattoria Su Danieli, Decimomannu (CA). |
Terreno | Esposto a sud-est, ghiaioso. |
Uvaggio | Varietà autoctone. |
Colore | Rosso brillante chiaro. |
Profumo | Vinoso, delicato. |
Sapore | Secco, acidulo, sapido. |
Temperatura di servizio e accostamenti al cibo | 14 - 16 °C con minestre e piatti di carne. Ottimo con salumi e formaggi. |
Note | Vinificato in rosso con moderne tecnologie, rispettose della materia prima e delle lavorazioni, dimostrandosi ancora pieno ed integro al momento della degustazione. |
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