Serdiana

Mora&Memo

Sospesa tra il cielo e la terra del sud est dell'Isola di Sardegna, la Tenuta Mora&Memo è uno splendido vigneto di quaranta ettari nel pieno dei sui trent'anni, capace di raccogliere i minerali provenienti da terreni a tratti argillosi, a tratti sabbiosi e in altri tratti calcarei. Soffiati dai costanti venti che trasportano i profumi di mille essenze mediterranee e la salsedine del mare non distante.

In area collinare con un altezza media di 240 metri sul livello del mare che dista circa 30 km in linea d'aria e che influisce mitigando il clima invernale e rinfrescando quello estivo, la Tenuta Mora&Memo fu impiantata con le principali varietà della Sardegna: CannonauVermentinoMonica, affiancati da vitigni internazionali come Cabernet Sauvignon e Sauvignon Blanc. La spettacolare posizione sopra una collina e protetta a nord da un piccolo rilievo collinare fa si che le uve prodotte siano capaci di esprimere al massimo il carattere e la natura della Sardegna.

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Mora&Memo

INFORMAZIONI CANTINA

  • Dove siamo: Serdiana
  • Vini inseriti: 7
  • Vitigni coltivati: Vermentino, Sauvignon Blanc, Cannonau, Cabernet Sauvignon e Monica

I VINI DELLA CANTINA MORA&MEMO

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Bo&Co – Mora&Memo

Bo&Co è un vino rosso a Indicazione Geografica Tipica, Isola dei Nuraghi ottenuto da uve Bovale e Monica, prodotto dalla cantina Mora&Memo di Serdiana in Sardegna.

Bo&Co Isola dei Nuraghi IGT è prodotto da con uve raccolte in diverse vendemmie la cui macerazione avviene sulle bucce con innesto di lieviti selezionati per circa 10 giorni a temperatura controllata. 

Terminata la macerazione, la fermentazione alcolica, la malolattica e l’affinamento proseguono in serbatoi di acciaio inox per un breve periodo. Prosegue poi l’affinamento in legno per quattro mesi.

Bo&Co è un vino rosso dal colore intenso, al naso regala profumi di piccoli frutti rossi e note speziate, morbido ed elegante nei tannini ma robusto di struttura e piacevolezza.

Vino da tutto pasto ottimo anche come aperitivo.

Si consiglia di servire alla temperatura di 16-18 °C.