Thesys è un vino rosso Isola dei Nuraghi IGT ottenuto da uve Bovale e Syrah provenienti dai vigneti di Uras, coltivati ad alberello tradizionale per il primo, e Senorbì, a spalliera bassa per il secondo. Il terreno: sabbie bianche e pianeggianti poco distanti dal mare per il Bovale 9 metri sul livello del mare. e terreni di collina argillo - scistosi per il Syrah 260 metri sul livello del mare. I vigneti hanno un’età di 70 anni per il Bovale e di 30 anni per il Syrah e rendono per ettaro circa 45 quintali. Le uve vengono raccolte raccolte a mano alle prime ore del mattino. La Macerazione sulle bucce a avviene a temperatura controllata per dieci giorni. Terminata la fermentazione alcolica viene svolta la fermentazione malolattica e l’affinamento in legno nuovo per 3 mesi. Allo stesso segue un affinamento in vetro per tre mesi. Thesys si presenta alla vista di un rosso rubino cupo, quasi impenetrabile. Al naso il profumo è intenso e vinoso con sentori di piccoli frutti rossi, di confettura di prugne e marasche unite a note speziate di cuoio, pepe nero e caffè tostato. Tannini eleganti e morbidi, di gran corpo, avvolgente e persistente. A tavola Thesys accompagna carni rosse alla griglia o brasate, primi piatti saporiti e piccanti, formaggi stagionati. Servire alla temperatura di 16-18 °C

I Fiori Cannonau è un vino rosso a Denominazione di Origine Controllata ottenuto da uve Cannonau. Vino di colore rosso rubino intenso con unghia violacea, molto limpido, dal profumo intenso fresco ed immediato con nuances di frutta rossa matura e note vegetali. Sapore asciutto e morbido di buona struttura e persistenza gusto olfattiva. Accompagna antipasti di salumi, primi piatti dai condimenti saporosi, carni bianche e rosse non eccessivamente grasse e formaggi di media stagionatura. Servire a 16-18 °C stappando la bottiglia almeno 30 minuti prima della mescita.

Silenzio Rosso è un vino rosso a Indicazione Geografica Tipica - Isola dei Nuraghi, ottenuto da uve Carignano, Monica e Sangiovese. Vino di colore rosso rubino vivace con riflessi violacei, dal profumo intenso con note di frutti rossi. Sapore asciutto e morbido di buona persistenza. Accompagna primi piatti e carni rosse magre, formaggi mediamente stagionati e freschi. Servire a 16-18 °C, stappare al momento.

Syir è un vino rosso a Indicazione Geografica Tipica, Isola dei Nuraghi ottenuto da uve Carignano e Bovale. Vino di colore rosso rubino cupo, quasi impenetrabile, profumo intenso di piccoli frutti rossi, di confettura di mora e ciliegia unite a note speziate di pepe e cuoio. Morbido nei tannini e di gran corpo, avvolgente. Lunga persistenza. Accompagna carni rosse alla griglia o brasate, primi piatti saporiti e piccanti, formaggi stagionati.

Essentija è un vino rosso a Indicazione Geografica Tipica - Isola dei Nuraghi, ottenuto da uve Bovale. Vino di colore rubino intenso e consistente con lievi riflessi granata, molto limpido, dal profumo intenso e persistente con note preponderanti di frutta matura, su tutte prevale la prugna. Sapore asciutto e morbido di buona struttura, caldo e avvolgente. Accompagna cacciagione da piuma, carni arrosto e brasate, formaggi stagionati ma non piccanti. Servire a 18-20 °C stappando un ora prima della mescita o in caraffa.