Deminera è un vino rosso a Denominazione di Origine Controllata – Cannonau di Sardegna, ottenuto da uve Cannonau e Bovale Sardo per un 5%.
Scheda Tecnica:
Suolo: Terreno granitico-sabbioso.
Sistema di allevamento: Guyot con 5.500 ceppi/ha Resa per ettaro: 60 q.li
Vendemmia: manuale in cassetta ad iniziare dalla metà di ottobre.
Vinificazione e affinamento: Fermentazione spontanea con temperature controllate e mosto ottenuto da pressatura soffice e affinamento su acciaio inox.
Graduazione alcolica: 14,5% vol.
| Classificazione | Cannonau di Sardegna DOC |
Sa Defenza dei fratelli Pietro, Paolo e Anna Marchi, è un azienda familiare di terza generazione, viticultori di seconda e vinificatori di prima. E' presente a Donori, nel Parteolla, (Sud Sardegna).
Donori
Sa Defenza
| Denominazione |
Cannonau di Sardegna DOC |
|---|---|
| Vitigno |
Bovale Sardo, Cannonau |
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.