LE STRADE DEL VINO - VINI E CANTINE DI SARDEGNA

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Giogosu - Tenute Cau
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Su Nostu - Tenute Cau

Giogosu – Tenute Cau

Giogosu è un vino bianco a Denominazione di Origine Controllata – Vermentino di Sardegna, ottenuto da uve Vermentino.
Vino dal colore giallo paglierino luminoso, con riflessi verdognoli, al profumo, risaltano note minerali, agrumi e sentori floreali tipici del vitigno. In bocca si presenta fresco, equilibrato e dal finale persistente e minerale. Servire alla temperatura di 8-9 °C, accompagna accompagna piatti estivi, pesce fritto e alla griglia.


Confronta
Categorie: Cantine Sardegna, Provincia di Cagliari, Tenute Cau, Vini Bianchi, Vini di Sardegna
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Tipologia

Vino bianco

Denominazione

Vermentino di Sardegna DOC

Uve

Vermentino 100%

Gradazione Alcolica

12.50% Vol.

Temperatura di Servizio

8-9 °C.

Scheda Tecnica

Classificazione Vermentino di Sardegna DOC
Area di produzione Tenuta di Lacuneddu - Ussana
Tipo di terreno Medio impasto tendente al Sabbioso
Uve Vermentino 100%
Sistema di allevamento delle vite Allevamento: Spalliera con potatura a doppio guyot.
Vinificazione Selezione accurata delle uve, pressatura soffice e utilizzo del solo mosto fiore. Fermentazione a 16/18° C per circa 20 giorni. Conservazione a temperatura controllata.
Colore Giallo paglierino luminoso, con riflessi verdognoli.
Profumo Note minerali, di Agrumi e sentori floreali tipici del vitigno.
Gusto Fresco, equilibrato e dal finale persistente e minerale.
Alcolicità media 12.50% Vol.
Accostamenti al cibo Si accompagna ai piatti estivi, al pesce fritto e alla griglia.
Temperatura di servizio 8-9 °C.

Dove ci troviamo

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Tenute Cau

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La Cantina

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Sestu

Tenute Cau

La famiglia Cau inizia a coltivare uva nel lontano 1950, nel sud della Sardegna. Area di produzione per eccellenza del Vermentino di Sardegna D.O.C.

Scopri le Tenute Cau

Informazioni aggiuntive
Denominazione

Vermentino di Sardegna DOC

Vitigno

Vermentino

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Tradori - Tenute Cau
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Tradori – Tenute Cau

Tradori è un vino rosso a Indicazione Geografica Tipica - Isola dei Nuraghi ottenuto da uve rosse autoctone. Vino di colore rosso rubino intenso, dal profumo fine e complesso, sentori di frutti di bosco e confettura. In bocca si presenta sapido e minerale, ingresso in bocca fruttato, fresco, con finale morbido e avvolgente. Servire alla temperatura di 9-10 °C.
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Zephyre - Tenute Cau
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Zephyre – Tenute Cau

Zephyre è un vino bianco a Denominazione di Origine Controllata - Vermentino di Sardegna, ottenuto da uve Vermentino. Vino di colore Giallo paglierino luminoso, con riflessi verdognoli, al naso si percepiscono note minerali, sentori di agrumi e sentori floreali tipici del vitigno.In bocca risulta fresco, equilibrato e dal finale persistente e minerale. Servire alla temperatura di 8-9 °C. Si accompagna ai piatti estivi, al pesce fritto e alla griglia.
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Su Nostu - Tenute Cau
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Su Nostu – Tenute Cau

Su Nostu è un vino bianco a Denominazione di Origine Controllata - Vermentino di Sardegna, ottenuto da uve Vermentino. Vino dal colore giallo paglierino con riflessi dorati, dal profumo di fiori gialli selvatici, fruttato. Sapido e minerale, ingresso in bocca fruttato, fresco, con finale morbido e avvolgente. Servire alla temperatura di 9-10 °C. Accompagna piatti della tradizione marinara italiana, crudite e piatti importanti.
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Ollastu - Tenute Cau
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Ollastu – Tenute Cau

Ollastu è un vino bianco a Denominazione di Origine Controllata - Vermentino di Sardegna, ottenuto da uve Vermentino. Vino dal colore giallo paglierino dal profumo di agrumi e frutta a polpa bianca. Al palato si presenta fine, fresco, minerale finale persistente. Servire alla temperatura di 8-9 °C. Accompagna cucina di mare, frutti di mare crudi, antipasti caldi, primi piatti di mare leggeri, crostacei, grigliate di pesce e carni delicate.
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