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Tradori – Tenute Cau

Tradori è un vino rosso a Indicazione Geografica Tipica – Isola dei Nuraghi ottenuto da uve rosse autoctone.
Vino di colore rosso rubino intenso, dal profumo fine e complesso, sentori di frutti di bosco e confettura. In bocca si presenta sapido e minerale, ingresso in bocca fruttato, fresco, con finale morbido e avvolgente. Servire alla temperatura di 9-10 °C.

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Categorie: Elenco completo Cantine della Sardegna, Provincia di Cagliari, Tenute Cau, Vini di Sardegna, Vini Rossi Sardi

Tipologia

Vino rosso

Denominazione

Isola dei Nuraghi I.G.T.

Uve

Uve autoctone

Gradazione Alcolica

13.50% Vol.

Temperatura di Servizio

9-10 °C

Scheda Tecnica

Classificazione	Isola dei Nuraghi I.G.T.
Area di produzione	Tenuta Tradori - Ussana
Tipo di terreno	Medio impasto, tessitura fine.
Uve	Uve rosse autoctone
Sistema di allevamento delle vite	Alberello con spalliera bassa.
Resa produttiva	80 Q.li/ha
Vinificazione	Macerazione a temperatura controllata di 26- 28 °c per circa 10-12 giorni. fermentazione malolattica in vasi vinari di cemento vetrificato per 10-15 giorni.
Colore	Rosso rubino intenso
Profumo	Fine e complesso, sentori di frutti di bosco e confettura.
Gusto	Sapido e minerale, ingresso in bocca fruttato, fresco, con finale morbido e avvolgente.
Alcolicità media	13.50% Vol.
Temperatura di servizio	9-10 °C

Dove ci troviamo

La Cantina

Sestu

Tenute Cau

La famiglia Cau inizia a coltivare uva nel lontano 1950, nel sud della Sardegna. Area di produzione per eccellenza del Vermentino di Sardegna D.O.C.

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Informazioni aggiuntive

Denominazione	Isola dei Nuraghi IGT

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Su Nostu – Tenute Cau

Su Nostu è un vino bianco a Denominazione di Origine Controllata - Vermentino di Sardegna, ottenuto da uve Vermentino. Vino dal colore giallo paglierino con riflessi dorati, dal profumo di fiori gialli selvatici, fruttato. Sapido e minerale, ingresso in bocca fruttato, fresco, con finale morbido e avvolgente. Servire alla temperatura di 9-10 °C. Accompagna piatti della tradizione marinara italiana, crudite e piatti importanti.

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Ollastu – Tenute Cau

Ollastu è un vino bianco a Denominazione di Origine Controllata - Vermentino di Sardegna, ottenuto da uve Vermentino. Vino dal colore giallo paglierino dal profumo di agrumi e frutta a polpa bianca. Al palato si presenta fine, fresco, minerale finale persistente. Servire alla temperatura di 8-9 °C. Accompagna cucina di mare, frutti di mare crudi, antipasti caldi, primi piatti di mare leggeri, crostacei, grigliate di pesce e carni delicate.

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Giogosu – Tenute Cau

Giogosu è un vino bianco a Denominazione di Origine Controllata - Vermentino di Sardegna, ottenuto da uve Vermentino. Vino dal colore giallo paglierino luminoso, con riflessi verdognoli, al profumo, risaltano note minerali, agrumi e sentori floreali tipici del vitigno. In bocca si presenta fresco, equilibrato e dal finale persistente e minerale. Servire alla temperatura di 8-9 °C, accompagna accompagna piatti estivi, pesce fritto e alla griglia.

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Zephyre – Tenute Cau

Zephyre è un vino bianco a Denominazione di Origine Controllata - Vermentino di Sardegna, ottenuto da uve Vermentino. Vino di colore Giallo paglierino luminoso, con riflessi verdognoli, al naso si percepiscono note minerali, sentori di agrumi e sentori floreali tipici del vitigno.In bocca risulta fresco, equilibrato e dal finale persistente e minerale. Servire alla temperatura di 8-9 °C. Si accompagna ai piatti estivi, al pesce fritto e alla griglia.

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