D’Onore è un vino rosso a Denominazione di Origine Controllata – Cannonau di Sardegna, ottenuto da uve Cannonau per il 90% e da un altro 10% di uve a bacca rossa.
Vino dal colore rubino intenso, brillante. Al naso si presenta intenso, vinoso e con sentori di frutta matura. In bocca è caldo e rotondo.
| Classificazione | Cannonau di Sardegna DOC |
| Uve | 90% cannonau, 10% altre uve. |
| Provenienza | Vigneti situati nel territorio di Donori. |
| Suolo | Sabbioso/calcareo. |
| Metodo di coltivazione | Tradizionale, 5500 ceppi con una resa di circa 70 quintali per ettaro. |
| Vendemmia | Raccolta manuale fine settembre, inizio ottobre. |
| Vinificazione | Macerazione per 10/15 giorni a temperatura controllata, fermentazione malolattica in acciaio. |
| Gradazione | 14/14,5% Vol. |
L'azienda agricola Cocco Francesca, che da alcuni anni opera nel mercato con il marchio Tenute Smeralda è presente nel settore della viticultura da circa 50 anni.
Donori
Tenute Smeralda
| Denominazione |
Cannonau di Sardegna DOC |
|---|---|
| Vitigno |
Cannonau |
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