Terramea è un vino bianco a Denominazione di Origine Controllata, Vermentino di Sardegna, ottenuto da uve Vermentino 100%.
Vino dal colore giallo paglierino e dal profumo intenso, fruttato e delicato. Al palato si presenta piacevole, fresco, sapido e equilibrato.
| Classificazione | Vermentino di Sardegna DOC |
| Uve | Vermentino. |
| Provenienza | Vigneti situati nel territorio di Donori. |
| Suolo | Sabbioso/argilloso |
| Metodo di coltivazione | Tradizionale, 5000 ceppi con una resa di circa 110 quintali per ettaro. |
| Vendemmia | Raccolta manuale nelle prime ore del mattino, periodo metà Settembre. |
| Vinificazione | Attenta selezione delle uve. pressatura soffice con l'utilizzo del solo mosto fiore. Raffreddamento a 10-12 °C con decantazione naturale, fermentazione a temperatura controllata a 15/16 °C per 30 giorni. |
| Gradazione | 13/13,5% Vol. |
L'azienda agricola Cocco Francesca, che da alcuni anni opera nel mercato con il marchio Tenute Smeralda è presente nel settore della viticultura da circa 50 anni.
Donori
Tenute Smeralda
| Denominazione |
Vermentino di Sardegna DOC |
|---|---|
| Vitigno |
Vermentino |
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