Vini Karalis nasce a Soleminis per volontà di Alessio Tiddia, enologo classe '96 con una grande passione per il vino e la gastronomia.
Il forte interesse per il mondo enologico e culinario ha spinto Alessio a realizzare questo progetto.
Vini Karalis nasce con l'obiettivo di voler divulgare e condividere le grandi bellezze di questi due meravigliosi mondi, in particolare quelli della mia Terra, la Sardegna.
A’Mare è un vino bianco Vermentino di Sardegna DOC, ottenuto da uve Vermentino, prodotto dalla cantina Vini Karalis.
A’Mare è un Vermentino di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, dal profumo floreale e fruttato. In bocca è fresco, sapido. Vena amarognola sul finale
Ottimo per aperitivi, antipasti di mare, primi e secondi piatti della cucina marinara e con formaggi a pasta molle.
Si consiglia di servire alla temperatura di 8-10 °C.
Infatua è un vino rosso Cannonau di Sardegna DOC, ottenuto da uve Cannonau, prodotto dalla cantina Vini Karalis.
Il vino si presenta alla vista di colore rosso rubino, al naso risulta fruttato, con note speziate e di erbe aromatiche. In bocca si presenta strutturato, caldo e leggermente tannico al palato.
A tavola ottimo per accompagnare carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.
Si consiglia di servire alla temperatura di 16-18 °C.
