La Società Agricola Sant’Andrè nasce nel 2011 dalle idee e dalla passione di due giovani trentini, innamorati di una filosofia e di un territorio.Agricola Sant'Andrè
Classificazione | Isola dei Nuraghi IGP Vermentino Spumante |
Vitigni | 100% Vermentino |
Bottiglie prodotte | 2000 |
Dosaggio | pas Dose |
Terreno | medio impasto |
N. piante per ettaro | 5.000/ha |
Sistema di allevamento | guyot |
Resa per ettaro | 8 t/ha |
Età media delle viti | 30 anni |
Vendemmia | prima settimana di agosto |
Fermentazione | in acciaio per 15 giorni |
Tiraggio | Giugno 2021 |
Affinamento | in bottiglia, sur lies, fino alla degustazione, consumo |
Temperatura di servizio | 8 °C |
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