Sigerro è un vino rosso a Indicazione Geografica Tipica, Isola dei Nuraghi ottenuto da uve Carignano e Merlot.
Vino dal colore rosso granato molto ricco, il profumo intenso e persistente con sentori di frutta matura e un tipico fondo vegetale. Sapore morbido e asciutto, caldo, un vino antico.
| Classificazione | Isola dei Nuraghi I.G.T. |
| Uve | Carignano - Merlot. |
| Vigne e metodo di coltivazione | Vigneti Su Merti (Iglesias). Cordone speronato corto a spalliera. |
| Resa per ettaro | 80 ql per ha. |
| Età del vigneto | 8 anni. |
| Terreno e giacitura | Suolo franco argillo sabbioso particolarmente ricco di scheletro. |
| Vinificazione | Vitigni vinificati separatamente. Diraspatura e temperatura controllata su inox intorno ai 20-30 °C. La fermentazione malolattica avviene spontaneamente dop 10-15 gg dal travaso di svinatura. Nessuna chiarifica e filtrazione. Alla fine dell'inverno vengono assemblati i prodotti ottenuti in contenitori inox a temperatura controllata in percentuali differenti. Sino al mese di giugno si effettua unico travaso. Successivamente viene posto in bottiglia e affinato per 3-4 mesi. |
| Caratteristiche organolettiche | Dal colore rosso granato molto ricco, il profumo intenso e persistente con sentori di frutta matura e un tipico fondo vegetale. Sapore morbido e asciutto, caldo, un vino antico. |
| Grado alcolico | 13 % vol. |
L'azienda agricola Aru nasce da un'antica tradizione di viticoltori iglesienti. Da fine '800 ad oggi una evoluzione continua negli impegni e nelle tecniche di coltivazione della vite per ottenere uve di gran pregio e trasformare le stesse in vini di antica memoria.
Iglesias
Azienda Agricola Aru
| Denominazione |
Isola dei Nuraghi IGT |
|---|---|
| Vitigno |
Carignano, Merlot |
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