Domusnovas

Birrificio Artigianale Domusnovas

Il birrificio artigianale di Domusnovas nasce alla fine del 2010, dalla passione di due amici ed homebrewers. La passione per la birra artigianale e di qualità, ci spinge sempre alla scelta di ingredienti di primissima scelta, senza l’uso di additivi o coloranti, per far si che le birre prodotte siano genuine e naturali al 100%.

Le birre attualmente prodotte sono tre (AstarteOridda Grutta), tutte ad alta fermentazione, non pastorizzate e non filtrate, tutte rifermentate in bottiglia.Le nostre influenze nello stile di birrificazione, scelta degli ingredienti e creazione delle ricette, sono riconducibili principalmente al mondo delle birre artigianali americane, con un occhio anche verso stili e birre tedesche ed inglesi.
La creatività delle nostre ricette è il marchio di fabbrica del birrificio. Ogni birra è sviluppata secondo personali interpretazioni e rivisitazioni che partono dall’ispirazione di determinati stili esistenti. Ogni fase della produzione è eseguita da noi, nel pieno rispetto di un’ artigianalità vera e genuina.

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Birrificio Artigianale Domusnovas

INFORMAZIONI BIRRIFICIO

  • Dove siamo: Domusnovas
  • Birre inserite: 3

LE BIRRE DEL BIRRIFICIO ARTIGIANALE DOMUSNOVAS

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Grutta – Birrificio Artigianale Domusnovas

Una American Stout nata dall’ incontro degli ingredienti con le proporzioni della natura. I suoi profumi sorprendono, ed i molteplici aromi dei suoi cinque luppoli fanno a gara per emergere dai sentori di cioccolato, caffè e liquirizia dati dal malto tostato.

Oridda – Birrificio Artigianale Domusnovas

Malto caramello e luppoli americani, per questa birra che vuole essere un omaggio alle grandi Pale Ale americane. Il dolce del malto, l’amaro e l’agrumato del luppolo, si incontrano in un gusto armonico ed equilibrato, invitando ad un altro sorso.

Astarte – Birrificio Artigianale Domusnovas

Pale Ale mono luppolo brassata all’inglese, con malti e luppolo entrambi tedeschi. Semplice e beverina, con un aroma delicatamente speziato, adatta ad ogni occasione.