Il birrificio artigianale di Domusnovas nasce alla fine del 2010, dalla passione di due amici ed homebrewers. La passione per la birra artigianale e di qualità, ci spinge sempre alla scelta di ingredienti di primissima scelta, senza l’uso di additivi o coloranti, per far si che le birre prodotte siano genuine e naturali al 100%.

Le birre attualmente prodotte sono tre (Astarte, Oridda e Grutta), tutte ad alta fermentazione, non pastorizzate e non filtrate, tutte rifermentate in bottiglia.Le nostre influenze nello stile di birrificazione, scelta degli ingredienti e creazione delle ricette, sono riconducibili principalmente al mondo delle birre artigianali americane, con un occhio anche verso stili e birre tedesche ed inglesi.
La creatività delle nostre ricette è il marchio di fabbrica del birrificio. Ogni birra è sviluppata secondo personali interpretazioni e rivisitazioni che partono dall’ispirazione di determinati stili esistenti. Ogni fase della produzione è eseguita da noi, nel pieno rispetto di un’ artigianalità vera e genuina.

Cessata attività