LE STRADE DEL VINO - VINI E CANTINE DI SARDEGNA

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Sardos – Cantina di Santadi

Magnum prodotto in lotto unico di 13.500 pezzi, composto dalle migliori selezioni di diverse annate di Carignano con piccole aggiunte di vitigni internazionali (Cabernet e Merlot).
Questo vino ottenuto dalla selezione delle nostre migliori uve è stato studiato e concepito dal più grande enologo italiano Dott. Giacomo Tachis, per testimoniare il mezzo secolo di vita e progresso della cantina Santadi.

Confronta
Categorie: Cantina di Santadi, Cantine Sardegna, Provincia Carbonia - Iglesias, Vini di Sardegna, Vini Rossi Sardi
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Tipologia

Vino rosso

Denominazione

-

Uve

Carignano con piccole aggiunte di Cabernet e Merlot.

Gradazione Alcolica

-

Temperatura di Servizio

16-18 °C

Scheda Tecnica

Uve Carignano con piccole aggiunte di Cabernet e Merlot.

Dove ci troviamo

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Santadi

Cantina di Santadi

La Cantina di Santadi è ubicata nel Sulcis, zona sud-occidentale della Sardegna, in linea d’aria a pochi chilometri dalle meravigliose spiagge e dune bianche di Porto Pino.

L’obiettivo è ambizioso, puntare sul vino imbottigliato, vini tipici rossi in particolare, dare visibilità ed identità al cultivar principe del territorio: il Carignano, senza tuttavia trascurare i vitigni a bacca bianca tradizionali della Sardegna

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Informazioni aggiuntive
Vitigno

Cabernet Sauvignon, Carignano, Merlot

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Shardana - Cantina di Santadi
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Shardana – Cantina di Santadi

Shardana è un vino rosso a Indicazione Geografica Tipica - Valli di Porto Pino, ottenuto da uve Carignano con modesta presenza di Syrah. Vino di colore rosso rubino molto intenso, cupo, dal profumo complesso e avvolgente, sentori di frutti e fiori appassiti, note speziate di vaniglia e pepe nero. Al palato si presenta equilibrato per le sue componenti estrattive, strutturato, morbido, elegante ed armonico. Accompagna formaggi di media-lunga stagionatura, arrosti di carni rosse, capretto e agnello. Si serve in un calice di grande ampiezza e imboccatura medio-larga, a una temperatura di 18 °C.
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Noras - Cantina di Santadi
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Noras – Cantina di Santadi

Noras è un vino rosso a Denominazione di Orgine Controlla - Cannonau di Sardegna, ottenuto da uve Cannonau e Carignano. Vino di colore rosso rubino intenso, tendente al granata. Profumo: note mediterranee, complesse, aromi di mirtilli e more mature, spezie tendenti al dolce, tabacco e cioccolato. Gusto: caldo, morbido, tannini dolci di rara intensità. Si abbina perfettamente a piatti strutturati, arrosti, carni o pesci alla griglia, selvaggina e formaggi. Servire alla temperatura di 18 °C.
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Tre Torri - Cantina di Santadi
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Tre Torri – Cantina di Santadi

Tre Torri è un vino rosato a Denominazione di Origine Controllata, Carignano del Sulcis, ottenuto da uve Carignano in purezza Vino di colore rosato brillante dai riflessi color ciliegia, dal profumo elegantemente fruttato con sentori di piccoli frutti di bosco e fragola. Al palato si presenta armonico, vivace, brioso e mediamente persistente. Esalta ottimi antipasti di pesce, delicati primi piatti e carni bianche. Si serve in un calice di ampiezza medio-piccola, alla temperatura di 12-14 °C.
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Antigua - Cantina di Santadi
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Antigua – Cantina di Santadi

Antigua è un vino rosso a Denominazione di Origine Controllata, ottenuto da uve Monica e Carignano. Vino di colore rosso rubino con riflessi violacei, di buona complessità aromatica, al naso ricorda sentori di mora e mirtilli. Piacevole al palato per le buone doti di morbidezza e struttura. Si affianca molto bene a carni di capretto e di agnello e a saporiti formaggi. Si serve in un calice di ampiezza medio-grande e imboccatura media, alla temperatura di 16-18 °C.
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Araja - Cantina di Santadi
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Araja – Cantina di Santadi

Araja è un vino rosso a Indicazione Geografica Tipica - Valli di Porto Pino, ottenuto da uve Carignano e Sangiovese. Vino di colore rosso rubino, dal profumo fragrante ed intenso regala una ricca varietà di sensazioni dal tocco fruttato e vagamente speziato. In bocca se ne apprezzano la morbidezza e l'eleganza del tannino. Particolarmente indicato per piatti dai sapori fragranti, come carne alla griglia e gustosi formaggi semistagionati. Si serve in un calice di ampiezza medio-grande e imboccatura media, alla temperatura di 16-18 °C.
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Pedraia - Cantina di Santadi
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Pedraia – Cantina di Santadi

Pedraia è un vino bianco a Denominazione di Origine Controllata, ottenuto da uve Nuragus. Vino dal colore elegante giallo paglierino tendente al dorato. Dai profumi intensi di frutta gialla uniti a note burrose. Al palato si presenta pieno e delicato, avvolge il palato con una piacevole morbidezza. Da provare in abbinamento a primi piatti di bottarga e formaggi a pasta morbida. Si serve in un calice di ampiezza medio-piccola e imboccatura media, alla temperatura di 10-12 °C.
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Festa Noria - Cantina di Santadi
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Festa Noria – Cantina di Santadi

Festa Noria è un vino liquoroso ottenuto da uve autoctone rosse provenienti dal basso Sulcis. Vino di colore ambrato con riflessi rosso granati, dal profumo intenso e balsamico con note di cannella, noce moscata e essenze di macchia mediterranea (mirto, ginepro). Al palato è avvolgente, caldo, pieno e persistente, massima espressione di un territorio. Vino da meditazione. Servire in un calice di grande ampiezza e imboccatura medio-larga, a una temperatura di 18 °C.
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