6 Mura Bianco è un vino bianco a Denominazione di Origine Controllata – Vermentino di Sardegna, ottenuto da uve Vermentino.
Un vino interamente frutto del caldo “terroir” sulcitano, dai profumi fruttati intensi con leggere sfumature tostate, di ottima sapidità che ne conserva la freschezza. Dopo una vinificazione classica a 16°C affina per 6 mesi sulle fecce nobili, con batonnage a frequenza variabile. Bianco di struttura ideale per accompagnare tutto il pasto, soprattutto pietanze a base di pesce, verdure e carni bianche.
| Classificazione | Vermentino di Sardegna D.O.C. |
| Uve | Vermentino di Sardegna 100%. |
| Ubicazione vigneto | Tratalias, Giba, Masainas. |
| Superficie vigneto | 5 HA |
| Esposizione | Sud-Sud Ovest. |
| Altimetria | 50 M s.l.m. |
| Terreno | Argille/sabbie calcaree. |
| Allevamento delle viti | Spalliera. |
| Densità | 5.000 piante/Ha |
| Età delle viti | 10-25 anni. |
| Resa per ceppo | 650 g. |
| Resa per ettaro | 50 Q.li |
| Vendemmia | 15-30 Settembre. |
| Fermentazione | In vasche di Acciaio Inox. |
| Affinamento | In vasca per sei mesi “sur lie”, poi in Bottiglia per 6 mesi. |
| Bottiglie prodotte | 6000 |
| Formato | 0,75 lt - 0,375 lt |
| Grado alcolico | 14.5% Vol. |
La Cantina Giba nasce con l’obiettivo di realizzare una produzione enologica di alta qualità, nel rispetto di un terroir unico nel suo genere, che si rispecchia nei colori, profumi e gusti che i suoi vini sprigionano.
Giba
Cantina Giba
| Denominazione |
Vermentino di Sardegna DOC |
|---|---|
| Vitigno |
Vermentino |
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