La Cantina Giba nasce con l’obiettivo di realizzare una produzione enologica di alta qualità, nel rispetto di un terroir unico nel suo genere, che si rispecchia nei colori, profumi e gusti che i suoi vini sprigionano.Cantina Giba
Classificazione | Vermentino di Sardegna D.O.C. |
Uve | Vermentino di Sardegna 100%. |
Ubicazione vigneto | Tratalias, Giba, Masainas. |
Superficie vigneto | 5 HA |
Esposizione | Sud-Sud Ovest. |
Altimetria | 50 M s.l.m. |
Terreno | Argille/sabbie calcaree. |
Allevamento delle viti | Spalliera. |
Densità | 5.000 piante/Ha |
Età delle viti | 10-25 anni. |
Resa per ceppo | 650 g. |
Resa per ettaro | 50 Q.li |
Vendemmia | 15-30 Settembre. |
Fermentazione | In vasche di Acciaio Inox. |
Affinamento | In vasca per sei mesi “sur lie”, poi in Bottiglia per 6 mesi. |
Bottiglie prodotte | 6000 |
Formato | 0,75 lt - 0,375 lt |
Grado alcolico | 14.5% Vol. |
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