La Cantina Giba nasce con l’obiettivo di realizzare una produzione enologica di alta qualità, nel rispetto di un terroir unico nel suo genere, che si rispecchia nei colori, profumi e gusti che i suoi vini sprigionano.Cantina Giba
Classificazione | Carignano del Sulcis DOC |
Uve | Carignano 100%. |
Ubicazione vigneto | Giba, Masainas, S.Anna Arresi, P.to Pino, Calasetta. |
Esposizione | Sud-Sud Ovest. |
Terreno | Sabbiosi, franco argillosi calcarei. |
Allevamento delle viti | Ad Alberello Tipico Sardo. |
Densità | 5.000/7.000 piante/Ha. |
Età delle viti | 40 - 110 anni. |
Resa per ceppo | 600-800 gr |
Resa per ettaro | 20-40 Q.li |
Vendemmia | Settembre-metà Ottobre, |
Fermentazione | In vasche di Acciaio Inox. |
Affinamento | Tonneaux di rovere Francese da 750 lt, per 12 mesi e successivamente in Bottiglia per 6 mesi. |
Bottiglie prodotte | 20.000 |
Formato | : 0,75 lt - 0,375 lt - 1,5 lt - 3 lt - 6 lt - 12 lt |
Grado alcolico | 14.5% Vol. |
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