L’esperienza tramandata da generazioni, il lima mediterraneo caldo e le generose terre pregiate, consentono di ottenere ottime uve sapientemente selezionate e vendemmiate a mano. Dalla soffice pressatura, deriva un delicato mosto fiore fermentato a temperatura controllata che esalta gli aromi naturali. Il vermentino di prima spremitura conserva un colore paglierino brillante con tenui riflessi verdognoli il cui profumo rievoca un ricco bouquet con aromi di frutta gialla e agrumi. Si gusta fresco, ideale per aperitivi; inoltre si accompagna con ottimi antipasti, crostacei, pesce e carni bianche.