Locci's Domu è il progetto vinicolo di Ivan Locci, a San Giovanni Suergiu, nel Sulcis, dedicato alla riscoperta della viticoltura tradizionale sulcitana. Tutto parte dai vigneti di famiglia impiantati negli anni Cinquanta, coltivati ad alberello con le tecniche tramandate da generazioni. Seguendo quella che Locci chiama "la strada del Carignano", dal Sulcis fino alla Francia, Ivan ha affiancato allo studio della tradizione l'apprendimento di pratiche più moderne, sempre nel rispetto dell'identità e dei ceppi autoctoni del territorio.
Il progetto si appoggia alla realtà agricola dell'Azienda agricola Orrù Patrizia, fondata nel 2011 da Patrizia Orrù sulle radici di un'attività avviata già nel 1985, orientata da sempre alla qualità, alla stagionalità e alle forniture per i migliori ristoranti del territorio.
Da questa dedizione nasce il Baccamora, primo vino dell'azienda e subito premiato al Concours de Lyon. È un Carignano del Sulcis DOC rosso, ottenuto per il 90% da Carignano con una piccola parte di altri vitigni a bacca nera autoctoni, da una vinificazione monoparcellare legata a un singolo appezzamento. Le uve arrivano dalle vecchie viti ad alberello tra Is Urigus e Sua Baccas, impiantate intorno al 1950 su suoli sabbiosi, argillosi e calcarei, e fermentano spontaneamente con i soli lieviti indigeni.
Dopo il successo del Baccamora arriva il Cumpartia, anch'esso Carignano del Sulcis DOC, dallo stile essenziale e identitario. Il nome significa "condividere" in sardo e richiama lo spirito di ospitalità isolano. Nasce da uve Carignano di vigneti ultrasessantenni ad alberello tra San Giovanni Suergiu e Is Urigus, su terreno sabbioso e calcareo, con una macerazione sulle bucce di circa due settimane, pensato come un vino accessibile e conviviale.
A questi si affianca il Costa Sud, rosato Carignano del Sulcis DOC da uve 100% Carignano, che mostra il volto più fresco e agile del vitigno simbolo della zona. Cresciuto su terreni sabbiosi e argillosi a due passi dal mare, unisce alla sapidità del territorio una beva scattante e conviviale, perfetta per la tavola e per l'aperitivo.
L'ultimo nato è il Moriantigu, che porta per la prima volta l'azienda sui bianchi: un Vermentino di Sardegna DOC fresco e teso, prodotto in collaborazione con la Cantina Sant'André. Le uve, raccolte da vigne a un passo dal mare su suoli di matrice vulcanica e vendemmiate in anticipo per preservarne l'acidità, danno un bianco verticale e sapido, vinificato solo in acciaio per custodirne il carattere varietale.
