Mirto di Sardegna è un infuso di bacche di mirto raccolte a mano a piena maturazione, zucchero e alcool ottenuto con una lavorazione artigianale effettuata seguendo i più genuini e rigorosi metodi dell'antica liquoristica sarda. Di colore rosso bruno con timbri violacei che tendono, con l'invecchiamento, ad attenuarsi verso tonalità ambrate. L'aroma è intenso, caratteristico del frutto accompagnato da note balsamiche. Al palato si presenta forte e caratteristica. Il primo impatto sprigiona sensazioni dolci a cui segue una sensazione astringente di intensità variabile, con un retrogusto leggermente amaro di lunga persistenza. Servire ad una temperatura inferiore a 0 °C.