Storica cantina cooperativa della Sardegna fondata a Jerzu in Ogliastra nel lontano 1950. Riconosciuta in tutto il mondo per la qualità dei suoi prodotti e per la valorizzazione del Cannonau.Antichi Poderi Jerzu
Classificazione | Vino spumante Brut. |
Uve | Vermentino - Chardonnay. |
Colore | Alla vista si presenta brillante, limpido, con tonalità di colore giallo paglierino scarico. |
Profumo | All'olfatto evidenzia l'elegante impressione di fruttato e la rigorosa matura, fragranza. |
Gusto | Al gusto presenta un gentile ed equilibrato carattere su una precisa struttura. Con schiuma abbondante e persistente ed un perlage a grana fine. |
Alcolicità | 12% Vol. |
Accostamenti al cibo | Aperitivo profumato o protagonista di una piacevole, esigente degustazione. Si accosta ad antipasti delicati e diventa attore in importanti buffet. |
Temperatura di servizio | 8-10 °C. |
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