LE STRADE DEL VINO - VINI E CANTINE DI SARDEGNA

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Tuluj - Atha Ruja

Kuentu – Atha Ruja

Vino ottenuto dalla selezione di uve cannonau prodotte da ceppi di oltre quarant’anni. Maturazione in barrique di rovere francese per un periodo di 24 mesi. Colore rosso rubino intenso; vino di grande complessità e tipicità, si apre con profumi di piccoli frutti rossi, erbe aromatiche, liquirizia e spezie. La sua ricca struttura e ben bilanciata dalla complessità tanica e dall’elegante ed esaudente persistenza. È un vino che si accosta ottimamente ai piatti tipici del territorio con base di arrosti, cacciagione, primi piatti succulenti e formaggi stagionati. Si consiglia di stappare la bottiglia un’ora prima del servizio.
Temperatura di servizio 18 °C. Vino non filtrato, eventuali sedimenti non compromettono la qualità, esaltano la tipicità e testimoniano l’integrità e la naturalezza delle nostre procedure enologiche.


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Categorie: Antichi Poderi Jerzu, Atha Ruja, Cantine Sardegna, Provincia di Nuoro, Vini di Sardegna, Vini Rossi
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Tipologia

Vino rosso

Denominazione

Cannonau di Sardegna D.O.C. - Riserva

Uve

Cannonau

Gradazione Alcolica

-

Temperatura di Servizio

18 °C.

Scheda Tecnica

Classificazione Cannonau di Sardegna D.O.C. - Riserva
Uve Cannonau.

Dove ci troviamo

Sardinia map
Logo - Atha Ruja

Atha Ruja

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La Cantina

Logo - Atha Ruja
Dorgali

Atha Ruja

L’azienda ATHA RUJA nasce nei primi anni 90’, non si e’trattato di un “amore a prima vista” ma l’elaborazione di una tradizione di viticoltori ricca di due generazioni di storia.

La cantina ATHA RUJA si trova nelle vicinanze dell’abitato di Dorgali in sommità di una collina esposta verso il candore del Supramonte.

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Informazioni aggiuntive
Denominazione

Cannonau di Sardegna DOC

Vitigno

Cannonau

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Cannonau - Atha Ruja
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Atha Ruja

Ottenuto dalla lavorazione in purezza del vitigno omonimo. Ha una maturazione in tonneau di rovere francese per un periodo di 12 mesi. Colore rosso rubino, si apre con profumi di macchia mediterranea e rosmarino con note di frutta rossa e bacche, marasca e mirto, il tutto perfettamente fuso da un ventaglio minerale. È un vino che bene si abbina a piatti di carni rosse, arrosti, cacciagione e formaggi. Servire a una temperatura di 18 °C. Si consiglia di stappare la bottiglia un’ora prima del servizio.
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Acquavite di Tuluj - Atha Ruja
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Acquavite di Tuluj – Atha Ruja

Nobile distillato delle pregiate vinacce fresche delle nostre bacche. Le vinacce non esauste vengono consegnate in giornata su piccoli contenitori d’acciaio alla distilleria Capovilla dove grazie alla loro maestria e distillazione in bagnomaria mantengono inalterate l’integrità dei profumi della nostra terra. Prima dell’imbottigliamento l’acquavite ha un periodo di affinamento di 24 mesi. Colore limpido cristallino esprime un bouquet di fiori bianchi e frutta fresca, mantenendo un palato asciutto e delicato.
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Tuluj - Atha Ruja
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Tuluj – Atha Ruja

Vino rosso a indicazione geografica tipica Isola Dei Nuraghi. Ottenuto da un’un accurata selezione dei principali vitigni autoctoni coltivati nella nostra terra da secoli di storia e tradizioni. Colore rosso rubino intenso con lievi tonalità violacee. A naso si apre con note di frutti rossi, marasca e ciliegia, rivelando al palato sentori di tabacco dolce e liquirizia selvatica, il tutto avvolto da una trama di tannini fitti e morbidi. Ottimo per secondi piatti a base di cacciagione, carni rosse e formaggi ben stagionati. Si prega di aprire e decantare almeno un’ora prima di servirlo. Temperatura di conservazione e servizio 18 °C. Vino non filtrato, eventuali sedimenti non compromettono la qualità, esaltano la tipicità testimoniano l’integrità e la naturalezza delle nostre procedure enologiche. Bottiglie prodotte sempre in numero limitato in base alle annate.
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