Birra ad alta fermentazione, color aranciato marrone e schiuma spessa e persistente, sprigiona tutto il bouquet del malto Munich con note fruttate, accompagnate da un sottofondo di cioccolato. Il finale è riservato al moderato amaro del luppolo tedesco. A tavola accompagna secondi di carne affumicati e selvaggina.
Birra prodotta in Sardegna. Non filtrata, non pastorizzata. Forma un sedimento naturale.
| Classificazione | Munich |
| Ingredienti | Acqua, malto d'orzo, luppolo, lievito. |
| Ibu | 45 |
| Ebc | 34 |
| Gradazione alcolica | 6% Vol. |
Tutto ha inizio nel 2007, quando capiamo che non era più abbastanza ciò che fino ad allora aveva rappresentato per noi la birra. Così investiamo grinta ed entusiasmo in studi, corsi e ricerca. Nel 2009 costruiamo il nostro primo impianto è iniziamo a “brassare” ma solo con “all grain”.
Irgoli
Birrificio Artigianale Marduk Brewery
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