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American IPA - Birrificio Artigianale Marduk Brewery
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Altbier Munich - Birrificio Artigianale Marduk

American Ipa – Birrificio Artigianale Marduk

Birra ad alta fermentazione, color giallo ambrato, la schiuma è densa e persistente, sprigiona tutta la potenza dei luppoli made in USA sorretti dal malnato. L’amaro finale e il bouquet floreale ed agrumato rendono questa birra intensa e decisamente accattivante. A tavola richiede cibi piccanti come il messicano e la cucina in stile fast food americana.

Birra prodotta in Sardegna. Non filtrata, non pastorizzata. Forma un sedimento naturale.


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Categorie: Birre Artigianali, Birrifici Sardegna, Birrificio Artigianale Marduk Brewery, Cantine Sardegna, Provincia di Nuoro, Vini di Sardegna
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Stile

American Ipa

IBU

50

Colore

EBC 25

Gradazione Alcolica

6% Vol.

Temperatura di Servizio

-

Scheda Tecnica

Classificazione Ipa
Ingredienti Acqua, malto d'orzo, luppolo, lievito.
Ibu 50
Ebc 25
Gradazione alcolica 6% Vol.

Dove ci troviamo

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Tutto ha inizio nel 2007, quando capiamo che non era più abbastanza ciò che fino ad allora aveva rappresentato per noi la birra.

Così investiamo grinta ed entusiasmo in studi, corsi e ricerca. Nel 2009 costruiamo il nostro primo impianto è iniziamo a “brassare” ma solo con “all grain”.

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Bohemian Pilsner - Birrificio Artigianale Marduk Brewery
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Bohemian Pilsner – Birrificio Artigianale Marduk

Tradizionale ricetta boema, birra a bassa fermentazione di color oro pallido, con schiuma fine e densa. Al gusto rotondo del malto si accompagnano note floreali ed un’intensa ma piacevole amarezza del luppolo. Ottima come aperitivo. In cucina si abbina con pesce e risotti di mare. Birra prodotta in Sardegna. Non filtrata, non pastorizzata. Forma un sedimento naturale.
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Black IPA - Birrificio Artigianale Marduk Brewery
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Black Ipa – Birrificio Artigianale Marduk

Birra in stile India Pale Ale in versione scura, dal profumo di caffè torrefatto e cioccolato fondente.  il luppolo principe è il Topaz Australiano che gli conferisce un “estivo” bouquet con la sua caratteristica nota tropicale. Una buona dose di amaro va di pari passo con il tostato, senza mai eccedere, rendendo facile la bevuta.
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American Pale Ale - Birrificio Artigianale Marduk Brewery
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American Pale Ale – Birrificio Artigianale Marduk

Birra ad'alta fermentazione colore giallo dorato intenso, la schiuma è bianca e persistente il gusto rotondo del malto sorretto dall'armonia dei luppoli americani, gli dona una facile beva. A tavola accompagna antipasti di terra primi e secondi di carne. Birra prodotta in Sardegna. Non filtrata, non pastorizzata. Forma un sedimento naturale.
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Altbier - Birrificio Artigianale Marduk Brewery
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Altbier Munich – Birrificio Artigianale Marduk

Birra ad alta fermentazione, color aranciato marrone e schiuma spessa e persistente, sprigiona tutto il bouquet del malto Munich con note fruttate, accompagnate da un sottofondo di cioccolato. Il finale è riservato al moderato amaro del luppolo tedesco. A tavola accompagna secondi di carne affumicati e selvaggina. Birra prodotta in Sardegna. Non filtrata, non pastorizzata. Forma un sedimento naturale.
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