Birra ad alta fermentazione, color giallo ambrato, la schiuma è densa e persistente, sprigiona tutta la potenza dei luppoli made in USA sorretti dal malnato. L’amaro finale e il bouquet floreale ed agrumato rendono questa birra intensa e decisamente accattivante. A tavola richiede cibi piccanti come il messicano e la cucina in stile fast food americana.
Birra prodotta in Sardegna. Non filtrata, non pastorizzata. Forma un sedimento naturale.
| Classificazione | Ipa |
| Ingredienti | Acqua, malto d'orzo, luppolo, lievito. |
| Ibu | 50 |
| Ebc | 25 |
| Gradazione alcolica | 6% Vol. |
Tutto ha inizio nel 2007, quando capiamo che non era più abbastanza ciò che fino ad allora aveva rappresentato per noi la birra. Così investiamo grinta ed entusiasmo in studi, corsi e ricerca. Nel 2009 costruiamo il nostro primo impianto è iniziamo a “brassare” ma solo con “all grain”.
Irgoli
Birrificio Artigianale Marduk Brewery
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