La Cantina Alessandro Bocca è un'azienda a carattere familiare nata nel 2012 per pura passione impiantando 6 ettari di vigneto in agro di Dorgali (NU).
Dorgali
Cantina Alessandro Bocca
Classificazione | Vermentino di Sardegna DOC |
Zona di produzione | Vigna di Sa Toa (Dorgali) |
Altitudine | 150 mt.s.l.m |
Varietà | Vermentino (3 cloni differenti) |
Resa per ettaro | 40/70 q.li ha |
Densità | 4830 ceppi/ha |
Forma di allevamento | Guyot |
Lavorazione | Vendemmia manuale. Diraspatura delle uve, pressatura soffice, fermentazione del mosto in acciaio a temperatura controllata. Sedimentazione statica e affinamento per 6 mesi in acciaio a temperatura controllata. |
Gradazione alcolica | 13,5% Vol |
Riconoscimenti | Medaglia d’oro al Concorso Nazionale del Vermentino 2021 - Selezione 5StarWines Vinitaly International Wine Guide 2022 91/100 |
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