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Rosato 100 Kent'Annos - Mandrolisai Doc - Cantina del Mandrolisai
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Home Elenco completo Cantine della Sardegna Provincia di Nuoro Cantina del Mandrolisai Rosato – 100 Kent’Annos – Mandrolisai DOC – Cantina del Mandrolisai
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100 Kent'Annos Mandrolisai - Cantina del Mandrolisai
100 Kent'Annos - Mandrolisai DOC - Superiore - Cantina del Mandrolisai

Rosato – 100 Kent’Annos – Mandrolisai DOC – Cantina del Mandrolisai

Il Rosato Mandrolisai Doc della linea 100 Kent’Annos è un vino ottenuto da Cannonau, Muristellu (Bovale Sardo) e Monica provenienti dai vigneti di media e alta collina del Mandrolisai, su terreno di particolare costituzione a disfacimento granitico.

La fermentazione del Rosato Mandrolisai Doc avviene a contatto con le bucce per un breve periodo. Matura in contenitori di acciaio inox a bassa temperatura.

Vino di colore rosato, dal profumo mediamente intenso e fruttato e dal gusto secco, liscio e fresco.

Ottimo come aperitivo, a tavola accompagna piatti di mare, risotti, carni e formaggi.

Si consiglia di servire alla temperatura di 10-12 °C.

Confronta
Categorie: Cantina del Mandrolisai, Elenco completo Cantine della Sardegna, Provincia di Nuoro, Shop Online vini Sardi, Vini di Sardegna, Vini Rosati
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Tipologia

Vino rosato

Denominazione

Mandrolisai DOC - Rosato

Uve

Cannonau, Muristeddu (Bovale Sardo), Monica.

Gradazione Alcolica

-

Temperatura di Servizio

10-12 °C.

Scheda Tecnica

Classificazione Mandrolisai DOC - Rosato
Uve Cannonau, Muristeddu (Bovale Sardo), Monica.
Provenienza Mandrolisai, media, alta collina.
Suolo Particolare costituzione di disfacimento granitico.
Clima Modesto grado igrometrico, lunga estate calda.
Vendemmia Tradizionale, prima decade di settembre.
Vinificazione Fermentazione con le bucce per un breve periodo. Maturazione in contenitori di acciaio inox a bassa temperatura.
Servizio 10-12 °C.
Abbinamento Piatti di mare, risotti, carni e formaggi.

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Cantina del Mandrolisai

La Cantina del Mandrolisai nasce nel 1950, e prende il nome della regione, una delle più interne della Sardegna.

La vocazione vinicola del Mandrolisai nasce dalle particolari caratteristiche geografiche, con terreni di alta collina, soleggiati e magnificamente esposti.

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Mandrolisai DOC

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Confronta

Mandrolisai Superiore – Cantina del Mandrolisai

Mandrolisai Superiore è un vino rosso a Denominazione di Origine Controllata - Mandrolisai, ottenuto da uve Cannonau, Muristeddu (Bovale Sardo) e Monica. Vino di colore rosso rubino tendente al granato. Dal profumo intenso, rotondo, fruttato. Al palato si presenta secco, caldo, pieno, giustamente tannico, bilanciato e ben strutturato. Accompagna antipasti di terra, primi piatti strutturati, cacciagione, carni rosse, salumi, formaggio Pecorino sardo DOP maturo. Calice con imboccatura larga e media altezza, temperatura 18-20 °C, apertura 1 ora prima del servizio.
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Le Alte Terre – Cantina del Mandrolisai

Le Alte Terre è un vino rosso a Indicazione Geografica Tipica, Isola dei Nuraghi, ottenuto da uve tipiche del territorio. Vino di colore rosso rubino intenso, dal profumo intenso, fruttato, con note terziarie pronunciate e profonde. In bocca è secco, sapido, caldo, pieno, tannino morbido e vellutato, gusto equilibrato e persistente. Si sposa con secondi piatti della tradizione locale. Ottimo con arrosti di carni rosse, cacciagione e selvaggina, brasati di carne, insaccati e salumi e formaggi stagionati. Servire con calice con imboccatura larga e buona altezza, alla temperatura di 18-20 °C, aprendo la bottiglia un'ora prima del servizio.
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Granito Rosso - Cantina del Mandrolisai
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Granito Rosso – Cantina del Mandrolisai

Granito Rosso è un vino rosso a Indicazione Geografica Tipica - Isola dei Nuraghi, ottenuto da uve autoctone a bacca rossa. Vino di colore rosso rubino. dal profumo intenso, rotondo e mediamente fruttato.Al palato si presenta secco, sapido e caldo. Vino da tutto pasto, servire in calice di media ampiezza senza svasatura, temperatura 18-20 °C, apertura 30 minuti prima del servizio.
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100 Kent'Annos Mandrolisai - Cantina del Mandrolisai
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100 Kent’Annos – Mandrolisai DOC – Superiore – Cantina del Mandrolisai

100 Kent’Annos è un vino Mandrolisai DOC Superiore proveniente dai vigneti di media e alta collina delle Terre del Mandrolisai, regione storica dalla Sardegna centrale, prodotto come da disciplinare un uvaggio di Cannonau Muristellu (Bovale Sardo) e Monica. Le uve del Mandrolisai Superiore della Cantina del Mandrolisai nascono su terreno di particolare costituzione a disfacimento granitico. Una volta raggiunto il perfetto grado di maturazione si procede con la vendemmia, svolta in maniera tradizionale, solitamente verso la prima decade di ottobre. Il vino invecchia in botti di rovere per 24 mesi per poi riposare in bottiglia in cantina per l'affinamento. Si presenta alla vista di un bel rosso rubino intenso dai riflessi granata. Il bouquet è ricco e complesso, al naso si percepiscono sfumature speziate. In bocca è un vino secco, pieno e di notevole persistenza. A tavola e un compagno ideale per arrosti, cacciagione, selvaggina, formaggi mediamente e stagionati. Si consiglia di servire il vino in un calice largo alla temperatura di 18-20 °C.
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Vecchie Viti - Cantina del Mandrolisai
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Vecchie Viti – Cantina del Mandrolisai

Vecchie Viti è un vino rosso a Denominazione di Origine Controllata  Mandrolisai Superiore, ottenuto da uve Cannonau, Muristeddu (Bovale Sardo) e Monica. Vino dal colore rosso rubino intenso, dal profumo intenso, fruttato, con note di spezia e macchia mediterranea. Al palato si presenta secco, sapido, caldo, pieno, giustamente tannico, bilanciato e ben strutturato. Accompagna antipasti di terra, primi piatti strutturati, cacciagione, carni rosse, salumi e formaggi stagionati. Servire in calice con imboccatura larga e buona altezza, alla temperatura di 18-20 °C, aprendolo un'ora prima del servizio.
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Kent'Annos - Cantina del Mandrolisai
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Kent’Annos – Cantina del Mandrolisai

Mandrolisai Superiore è un vino rosso a Denominazione di Origine Controllata - Mandrolisai, ottenuto da uve Cannonau, Muristeddu (Bovale Sardo) e Monica. Vino di colore rosso rubino intenso, riflessi granato. Dal profumo ricco, complesso, sensazioni speziate. Al palato si presenta secco, pieno, generoso, notevole persistenza gustativa. Accompagna arrosti, cacciagione, formaggio pecorino sardo Maturo. Calice con imboccatura larga e media altezza, temperatura 18-20 °C, ossigenazione in caraffa 1 ora prima del servizio.
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100 Kent'Annos Vermentino di Sardegna - Cantina del Mandrolisai
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100 Kent’Annos – Cannonau di Sardegna DOC – Cantina del Mandrolisai

Il Cannonau di Sardegna della linea 100 Kent’Annos è un vino a Denominazione di Origine, ottenuto da uve Cannonau invecchiato in botti di rovere per 24 mesi. Le uve vengono coltivale nei vigneti di media e alta collina del Mandrolisai, su terreno di particolare costituzione a disfacimento granitico e vendemmiato in maniera tradizione la prima decade di ottobre. Vino di colore rosso rubino intenso, dai profumi intensi, fruttati con sfumature speziate e di macchia mediterranea. Al palato si presenta secco, sapido, caldo e pieno, giustamente tannico e ben bilanciato. A tavola si sposa con antipasti di terra, primi piatti ben strutturati, cacciagione, Si consiglia di servire alla temperatura di 18-20 °C.
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Mandrolisai Rosso - Cantina del Mandrolisai
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Mandrolisai Rosso – Cantina del Mandrolisai

Mandrolisai Rosso è un vino rosso a Denominazione di Origine Controllata - Mandrolisai, ottenuto da uve Cannonau, Muristeddu (Bovale Sardo) e Monica. Vino di colore rosso rubino tendente al granato. Dal profumo intenso, rotondo, fruttato. Al palato si presenta secco, caldo, pieno e ben strutturato. Accompagna carni rosse, cacciagione, carne arrosto, Pecorino sardo maturo. Servire in calice con imboccatura larga e buona altezza, temperatura 18-20 °C, apertura 1 ora prima del servizio.
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Ternura - Cantina del Mandrolisai
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Ternura – Cantina del Mandrolisai

Ternura è un vino bianco dolce a Indicazione Geografica Tipica - Isola dei Nuraghi, ottenuto da uve Moscato e altre uve autoctone aromatiche. Vino di colore giallo oro brillante, dal profumo: delicato tipico dell'uva di alta collina. Al palato si presenta dolce, fine persistente ed equilibrato. Accompagna pasticceria fresca, secca, formaggio erborinato, Pecorino sardo DOP maturo, da meditazione. Servire in calice piccolo a tulipano con leggera svasatura, temperatura 10-12 °C.
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Vermentino di Sardegna Doc- 100 Kent'Annos - Cantina del Mandrolisai
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Vermentino di Sardegna DOC – 100 Kent’Annos – Cantina del Mandrolisai

Vermentino di Sardegna DOC della linea 100 Kent’Annos della Cantina del Mandrolisai, ottenuto da uve Vermentino, provenienti dai terreni di media, alta collina a disfacimento granitico del Mandrolisai. Vermentino di colore giallo paglierino brillante dai riflessi verdolini, e dorati. Al naso si presenta fresco e fruttato. In bocca è fresco con un’attraente nota minerale. Compagno ideale della cucina di mare, da provare anche con carni bianche. Servire alla temperatura di 8-10 °C
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Vermentino di Sardegna - Cantina del Mandrolisai
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Vermentino di Sardegna – Cantina del Mandrolisai

Vermentino di Sardegna a Denominazione di Origine Controllata, ottenuto da uve Vermentino. Vino di colore giallo paglierino brillante, con riflessi verdi e dorati, dal profumo fresco e fruttato. Al palato si presenta fresco e minerale. Si sposa perfettamente con piatti a base di pesce e con la cucina di mare in genere. Servire alla temperatura di 10-12 °C in calice a tulipano.
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Granito Bianco - Cantina del Mandrolisai
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Granito Bianco – Cantina del Mandrolisai

Granito Bianco è un vino bianco a Indicazione Geografica Tipica - Isola dei Nuraghi, ottenuto da uve autoctone a bacca bianca. Vino di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. dal profumo intenso e fruttato. Al palato si presenta secco, persistente e caratteristico. Accompagna tutti i piatti a base di pesce. Servire con calice piccolo a tulipano, temperatura 10-12 °C.
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Granito Rosato - Cantina del Mandrolisai
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Granito Rosato – Cantina del Mandrolisai

Granito Rosato è un vino rosato a Indicazione Geografica Tipica - Isola dei Nuraghi, ottenuto da uve autoctone a bacca rossa. Vino di colore rosato pieno, nuances color arancio con l'invecchiamento. Dal profumo mediamente intenso, rotondo e leggermente fruttato. Al palato si presenta secco, liscio e fresco. Accompagna piatti di mare, risotti, carne, formaggio Pecorino DOP dolce. Servire in calice di media ampiezza senza svasatura, temperatura 10-12 °C, apertura 30 minuti prima del servizio.
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