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Roseu – Cantina Demuru

Roseu è un vino rosato a Indicazione Geografica Tipica – Isola dei Nuraghi, ottenuto da uve Bovale Sardo, Cannonau e Monica.
Vino di colore rosa petunia con schegge di un rosa topazio carico. Identificabili immediatamente i sentori di roselline fresche e una delicata fragranza di caramella. Al gusto, un sorso piacevole si distende al palato in una compostezza adeguata di tutte le componenti.  E’ un vino a tutto pasto ed un elegante compagno per un aperitivo.

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Categorie: Cantina Demuru, Elenco completo Cantine della Sardegna, Provincia di Nuoro, Vini di Sardegna, Vini Rosati

Tipologia

Vino rosato

Denominazione

Isola dei Nuraghi I.G.T.

Uve

Bovale sardo, Cannonau e Monica.

Gradazione Alcolica

12.5% Vol.

Temperatura di Servizio

12-14 °C.

Scheda Tecnica

Classificazione	Isola dei Nuraghi I.G.T.
Uve	Bovale sardo, Cannonau e Monica.
Primo anno di produzione	2016
Zona di produzione	Meana Sardo
Suoli d'origine	Scisto.
Altimetria	700 m s.l.m.
Rese per ettaro	40q/Ha
Sistema di allevamento	Vite allevata a spalliera, cordone bilaterale con potatura corta.
Densità di allevamento	4700 piante circa / Ha.
Vendemmia	Fine settembre, manuale in piccole cassette.
Vinificazione	Dopo la pigiadiraspatura le uve vengono pressate in maniera soffice, successivamente all'estrazione del mosto, la fermentazione alcolica avviene in serbatoi d'acciaio.
Maturazione	Sulle fecce nobili in serbatoio d'acciaio per alcuni mesi (4 mesi).
Affinamento	In bottiglia per almeno due mesi prima di essere messo in commercio.
Gradazione alcolica	12,50% Vol.
Caratteristiche organolettiche	Rosa petunia con schegge di un rosa topazio carico. Identificabili immediatamente i sentori di roselline fresche e una delicata fragranza di caramella. Al gusto, un sorso piacevole si distende al palato in una compostezza adeguata di tutte le componenti.
Accostamenti al cibo	E' un vino a tutto pasto ed un elegante compagno per un aperitivo.

Dove ci troviamo

La Cantina

Meana Sardo

Cantina Demuru

La Cantina Demuru nasce a Meana Sardo paese del Mandrolisai nel centro Sardegna.

Tutte le lavorazioni, dalla vigna alla cantina, vengono fatte in famiglia, le uve provengono dai nostri vigneti nell’agro di Meana Sardo, a 700 m di altitudine.

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Informazioni aggiuntive

Denominazione	Isola dei Nuraghi IGT
Vitigno	Bovale Sardo, Cannonau, Monica

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Trese – Cantina Demuru

Trese è un vino rosso a Indicazione Geografica Tipica - Isola dei Nuraghi, ottenuto da uve Bovale Sardo, Cannonau e Monica. Vino dal colore rubino con riflessi violacei. Da subito all’olfatto, un fruttato maturo di pesca rossa, prugna e a seguire, sbuffi di uva sotto spirito in uno sfondo di spezia dolce . Un sorso pieno in cui le morbidezze e le componenti caloriche sostengono un tannino importante. Un finale di bocca che s’ attarda in un fruttato piacevolmente lungo.

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Crekòs – Cantina Demuru

Crekòs è un vino rosso a Denominazione di Origine Controllata - Cannonau di Sardegna, ottenuto da uve Cannonau. Vino di colore rubino con riflessi porpora. Apre all’olfatto un deciso profumo di frutti di bosco in una trama speziata di vaniglia, tabacco dolce e un leggero erbaceo di fieno secco. Presenta morbidezze e componenti caloriche importanti. Svetta un tannino deciso con ancora alcuni timbri d’irruenza giovanile.

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Corazosu – Cantina Demuru

Corazosu è un vino rosso a Indicazione Geografica Tipica - Isola dei Nuraghi, ottenuto da uve Bovale sardo e da una piccola percentuale di uve rosse tradizionali. Vino di colore rubino dalla trama fitta e impenetrabile. Un bouquet di frutti rossi e confetture si stempera in una scia speziata di vaniglia, cannella, sprazzi di cacao e chiodo di garofano. Decisa la personalità al gusto. Un calore importante fa da contro canto ad un tannino primo attore non ancora del tutto domato che tende a dominare l’insieme. Finale di bocca di una piacevole, convincente gradevolezza.

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Lughe – Cantina Demuru

Lughe è un vino bianco ottenuto da uve Vermentino. Vino di colore giallo paglierino luminoso con riflessi verdognoli. Apre l’olfatto una scia di frutti esotici di mango e ananas che si lega ad un delicato sentore di pera. S’insinua un elegante floreale di biancospino che chiude in un richiamo di essenze mediterranee. Deciso al palato, si presenta pieno e accattivante nelle morbidezze, nella componente calorica e in una freschezza non dominante ma ben integrata. Una precisa nota sapida impreziosisce il finale di bocca.

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