La Cantina Flore nasce dalla passione di Gabriele Flore a Atzara nella subregione del Mandrolisai nel centro della Sardegna.

Atzara è conosciuta dal medioevo per la vitivinicola di eccellenza grazie alla presenza di vigneti e di un microclima particolare che da sempre hanno favorito coltura della vite.

A differenza delle altre aree della Barbagia, in cui la produzione di vino è basata esclusivamente sul Cannonau, i vini prodotti ad Atzara, nascono da un misurato e sapiente dosaggio di diverse qualità di uve, fra le quali il Cannonau, la Monica e il Bovale Sardo, rappresentano le principali.

Produce attualmente un vino rosso Mandrolisai DOC che prende il nome di Ruda.