Mamuthone Vermentino - Cantina Giampietro Puggioni

Mamuthone Vermentino – Cantina Giampietro Puggioni

Mamuthone Vermentino è un vino bianco a Denominazione di Origine Controllata, Vermentino di Sardegna, ottenuto da uve 100% Vermentino.

Il nome di questo Vermentino nasce dalla Maschera che incarna e a reso celebre Mamoiada in Sardegna e nel Mondo.

Vino di colore giallo paglierino, dal profumo fresco, fruttato e floreale. Al palato si presenta secco, pieno e persistente.

Accompagna piatti della cucina di mare, crostacei, molluschi, carni bianche e formaggi freschi.

Si consiglia di servire alla temperatura di 10-12 °C.

La Cantina

Mamoiada

Cantina Giampietro Puggioni

L'azienda nasce dalla grande passione per la terra e per il vino del suo fondatore Giampietro Puggioni.

Nel 2003 Giampietro, acquista l'ex cantina sociale del paese (sorta nel 1959 e chiusa dal 1983), da una svolta importante alla sua attività vinicola

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Informazioni aggiuntive

Denominazione	Vermentino di Sardegna DOC
Vitigno	Vermentino

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Confronta

Categorie: Cantina Giampietro Puggioni, Elenco completo Cantine della Sardegna, Provincia di Nuoro, Vini Bianchi, Vini di Sardegna

Tipologia

Vino bianco

Denominazione

Vermentino di Sardegna DOC

Uve

Vermentino

Gradazione Alcolica

13% Vol

Temperatura di Servizio

10-12 °C

Scheda Tecnica

Classificazione	Vermentino di Sardegna D.O.C.
Uve	Vermentino 100%.
Zona di ubicazione dei vigneti	Loreta Attesu.
Suolo	Disfacimento granitico.
Esposizione	Sud.
Età delle viti	10 anni.
Densità di impianto ceppi per ettaro	4000
Resa per Ha	80ql Massimo.
Forma di Allevamento	Alberello.
Epoca di vendemmia	Inizio settembre.
Vinificazione	Diraspamento e successiva pigiatura. Decantazione statica, fermentazione a temperatura controllata. Affinamento: in serbatoi di acciao per 2 mesi.
Colore	Giallo paglierino.
Profumo	Profumi freschi, fruttati, floreali.
Gusto	Al gusto si presenta secco, pieno, persistente.
Gradazione alcolica	13,00% Vol.
Gradazione alcolica	135 Vol.

Dove ci troviamo

Denominazione	Vermentino di Sardegna DOC
Vitigno	Vermentino

Altri vini di questa cantina

Mamuthone – Cantina Giampietro Puggioni

Mamuthone è un vino a Denominazione di Origine Controllata, ottenuto da uve Cannonau. Il nome: è quello della maschera che ha reso famoso Mamoiada e la Sardegna nel mondo. Vino di colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Ha un bouquet lungo, di particolare finezza, con sentore di marasca tipica del territorio di origine. Al gusto si presenta ampio, vellutato, fresco, lungo. Si consiglia di servire alla temperatura di 16-18 °C.

Vista veloce

Isula – Cantina Giampietro Puggioni

Isula è un vino rosso della Cantina Giampietro Puggioni di Mamoiada, un cannonau di Sardegna DOC in purezza proveniente dalla vigna di “Loreta Attesu”. Le uve, coltivate ad alberello con potatura corta nascono su terreni a disfacimento granitico, da vigneti di 10 anni, con una resa di 60 quintali per ettaro. Una volta raggiunta la maturazione, vengono vendemmiate nel mese di ottobre. Isula, nome di fantasia, con forti richiami alla Sardegna, è un vino dal colore rosso brillante e dal bouquet intenso, con note floreali e sentori di sottobosto. Al palato si presenta secco e vellutato con un finale lungo e persistente. Accompagna i grandi piatti della cucina tipica sarda, formaggi a media e lunga stagionatura. Si consiglia di servire alla temperatura di 16-18 °C.

Babbu – Cantina Giampietro Puggioni

Babbu è l’ultimo nato in Cantina Giampiero Puggioni. Vino da meditazione ottenuto dai vigneti di proprietà dell’azienda, lasciato maturare a lungo sulla pianta. Alla vista si presenta di colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Il bouquet è lungo e fine, con sfumature che ricordano la marasca, frutto dalla forma simile alla ciliegia, tipica del territorio di origine. Come dicevamo è un vino da meditazione, a tavola si sposa con i dolci tradizionali della Sardegna, da provare con formaggi erborinati,. Servire alla temperatura di 16-18°C.

Santa Rughe – Cantina Giampietro Puggioni

La grappa Grappa affinata di Mamuthone Santarughe è ottenuta dalla distillazione a vapore di scelte vinacce provenienti dalle zone tipiche di produzione del cannonau. L’affinamento in legno per 12 mesi dona alla grappa un colore giallo ambra, un profumo elegante ed un sapore vellutato e persistente, pronunciato e netto. Al palato si presenta morbida, con delicati sentori di vaniglia e rosa. Servire in calice alla temperatura di 17 °C.

Lakana – Cantina Giampietro Puggioni

Lakana è un vino rosso DOC della Cantina Giampietro Puggioni di Mamoiada ottenuto da uve Cannonau in purezza, provenienti da un unico appezzamento di terreno, in località "Sa Lakana" al confine con Orgosolo, dal quale eredita il nome. Il vino si presenta al bicchiere di colore rosso rubino intenso con riflessi granati, al naso si contraddistingue per l'intensa vinosità, e per il profumo caratteristico del Cannonau di montagna. Al palato presenta una buona struttura, corposo e morbido con tannini setosi ed una lunga persistenza retrolfattiva. A tavola si sposa ad arrosti di carni rosse, cacciagione e formaggi saporiti e sicuramente con i nostri salumi sardi. Si consiglia di servire ad una temperatura di 16-18 °C.

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