La Cantina RujuSardu ha l'obiettivo di rendere omaggio al Cannonau, il vitigno principe rosso della Sardegna. Questo vino ha ottenuto la denominazione Nepente DOC, grazie alle caratteristiche inconfondibili che il territorio di Oliena dona alla produzione vitivinicola della regione.Cantina Ruju Sardu
Tipologia | Vino rosso |
Classificazione | Isola dei Nuraghi IGT |
Uve | Cannonau, Cabernet Sauvignon e Syrah |
Provenienza | Oliena - Sardegna |
Vinificazione | Crioestrazione selettiva, fermentano con l’ausilio di lieviti indigeni selezionati, la pressatura è soffice, il rimontaggio viene eseguito a mano. |
Affinamento | Il vino riposa in acciaio, una parte della massa viene affinata in barriques di legno di rovere e dopo circa due anni avviene l’imbottigliamento |
Gradazione alcolica | 13,5% Vol |
Temperatura di servizio | 18 °C |
Accostamenti al cibo | Piatti tipici della tradizione sarda e italiana, ma è in grado di accompagnare anche pietanze più delicate grazie al suo tannino morbido e avvolgente |
Note aggiuntive | Contiene Solfiti |
Formato | Bottiglia da 75 cl |
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