Dorgali

Cantina Dorgali

Nel lontano 1953, nella costa orientale della Sardegnaun gruppo di agricoltori dorgalesi fonda Cantina Dorgali. Grazie ad una costante crescita, è da oltre mezzo secolo una delle realtà più importanti del mondo vitivinicolo sardo. Oggi Cantina Dorgali affronta una nuova sfida: la realizzazione di un nuovo progetto che riqualifichi le produzioni passando per la valorizzazione della cultura, della storia e delle tradizioni del territorio. Protagonista assoluto è il Cannonau, vitigno principe della vitivinicoltura regionale che in questa area, per le sue peculiarità pedoclimatiche riesce ad esprimere caratteri variatali finora poco conosciuti e non ancora completamente valorizzati.

I cambiamenti migliorativi iniziano dalla vigna, attraverso una diversa cultura e coltura delle produzioni, puntando sulle basse rese per ceppo e programmando tutte le lavorazioni fino alla vendemmia. In cantina poi, le tecnologie non sono sofisticate, ma adeguate all'esigenza di esaltare le caratteristiche varietali del cannonau e degli altri vitigni autoctoni presenti nel territorio. Grazie a questa nuova filosofia il territorio si riappropria della sue vera identità, ritenuta la base per la crescita e la valorizzazione di tutti i vini prodotti.

Anno di fondazione

1953

Superficie vitata

650 ettari

Bottiglie prodotte

-

Vitigni principali

Cannonau - Vermentino

Mappa Sardegna
Logo Cantina Sociale di Dorgali

Cantina Dorgali

INFORMAZIONI CANTINA

  • Dove siamo: Dorgali
  • Vini inseriti: 23
  • Vitigni coltivati: Cannonau, Vermentino, Syrah, Merlot e Cabernet Sauvignon
  • Canali di distribuzione in Italia : E-Commerce - Vendita diretta - Rappresentanti - Horeca - GDO
  • Percentuale export: 6%
  • Lingue parlate in azienda: Italiano - Inglese

I VINI DELLA CANTINA DORGALI

Filtra per denominazione

Nues Rosato – Cantina Dorgali

Nues Rosato è un Vino Spumante Brut ottenuto da uve autoctone provenienti dal vigneto di Isalle. Si presenta alla vista colore rosa tenue brillante cristallino, con perlage fine e persistente. Al naso è delicato e fragrante con sentori di crosta calda di pane e note leggere di piccoli frutti rossi  Al palato emerge la freschezza di questo vino con struttura e ampiezza aromatica, piacevolmente sapido e  arricchito da un leggero di residuo zuccherino che gli conferisce una godibile nota amabile. Ottimo come aperitivo, a tavola si sposa a crostacei, sushi, primi piatti e secondi a base di pesce, carni e verdure alla brace e formaggi mediamente stagionati. Si consiglia di servire alla temperatura di 8 °C.
 

Nues Extra Dry – Cantina Dorgali

Nues Extra Dry è un Vino Spumante Extra Dry ottenuto da uve bianche autoctone al 100% provenienti dai vigneti dei viticoltori della Cantina Dorgali. Si presenta di colore paglierino, con perlage fine e persistente. Profumi intensi di fiori e frutta a pasta bianca. Al palato si presenta armonico, si rivelano al gusto le stesse note aromatiche evidenziate al naso. Franco sul finale, sapido e di buona persistenza.  Ottimo aperitivo, è ideale con antipasti, primi piatti leggeri, secondi di carni bianche o pesce, formaggi freschi. Servire alla temperatura di 6 °C.

Rosa e Luna – Cantina Dorgali

Rosa è Luna è un Vino Spumante ottenuto da uve autoctone provenienti dal vigneto di Isalle. Il colore di questo spumante è un petalo di rosa intenso e brillante, con un perlage fine e persistente, dai profumi caratteristici e caratterizzanti di crosta di pane, armonico e delicato con leggeri richiami ai piccoli frutti rossi. Al palato è secco, fresco e sapido. Uno spumante di qualità fine ed elegante. A tavola si sposa a salumi, formaggi freschi, carne bianca, pesce elaborato e crostacei e fritto misto di pesce. Servire alla temperatura di 6-8 °C.