Dorgali

Cantina Dorgali

Nel lontano 1953, nella costa orientale della Sardegnaun gruppo di agricoltori dorgalesi fonda Cantina Dorgali. Grazie ad una costante crescita, è da oltre mezzo secolo una delle realtà più importanti del mondo vitivinicolo sardo. Oggi Cantina Dorgali affronta una nuova sfida: la realizzazione di un nuovo progetto che riqualifichi le produzioni passando per la valorizzazione della cultura, della storia e delle tradizioni del territorio. Protagonista assoluto è il Cannonau, vitigno principe della vitivinicoltura regionale che in questa area, per le sue peculiarità pedoclimatiche riesce ad esprimere caratteri variatali finora poco conosciuti e non ancora completamente valorizzati.

I cambiamenti migliorativi iniziano dalla vigna, attraverso una diversa cultura e coltura delle produzioni, puntando sulle basse rese per ceppo e programmando tutte le lavorazioni fino alla vendemmia. In cantina poi, le tecnologie non sono sofisticate, ma adeguate all'esigenza di esaltare le caratteristiche varietali del cannonau e degli altri vitigni autoctoni presenti nel territorio. Grazie a questa nuova filosofia il territorio si riappropria della sue vera identità, ritenuta la base per la crescita e la valorizzazione di tutti i vini prodotti.

Anno di fondazione

1953

Superficie vitata

650 ettari

Bottiglie prodotte

-

Vitigni principali

Cannonau - Vermentino

Mappa Sardegna
Logo Cantina Sociale di Dorgali

Cantina Dorgali

INFORMAZIONI CANTINA

  • Dove siamo: Dorgali
  • Vini inseriti: 23
  • Vitigni coltivati: Cannonau, Vermentino, Syrah, Merlot e Cabernet Sauvignon
  • Canali di distribuzione in Italia : E-Commerce - Vendita diretta - Rappresentanti - Horeca - GDO
  • Percentuale export: 6%
  • Lingue parlate in azienda: Italiano - Inglese

I VINI DELLA CANTINA DORGALI

Filtra per vitigno

Isalle – Cantina Dorgali

Isalle è un vino bianco a Denominazione di Origine Controllata ottenuto da uve Vermentino. Ha un colore giallognolo con riflessi paglierini. Dal sapore secco, pieno ed armonico con persistenza aromatica abbastanza lunga. Si abbina a piatti a base di pesce, crostacei, antipasti leggeri. Ottimo aperitivo, va servito fresco appena stappato.

Calaluna – Cantina Dorgali

Calaluna è un vino bianco a Indicazione Geografica Tipica - Isola dei Nuraghi, ottenuto da uve Cannonau e Vermentino. Ottenuto dalla vinificazione in bianco di uve cannonau rosse in uvaggio con uve banche autoctone. Vino di colore verdolino con riflessi paglierini, profumo etereo e delicato. Sapore secco, pieno ed armonico. Buon vino da tavola, ottimo come aperitivo, trova la sua esaltazione con il pesce, crostacei, antipasti leggeri e minestre. Servire fresco a 8-10 °C.

Filine – Cantina Dorgali

Filine è un vino bianco a Denominazione di Origine Controllata, Vermentino di Sardegna ottenuto da uve Vermentino. Vino di colore paglierino con riflessi verdognoli, brillante. Dal profumo ampio, persistente e fragrante, con delicati sentori di fior di mandorlo e leggere note di frutta tostata. Al palato si presenta caldo e morbido, con equilibrata presenza dell’acidità che gli conferisce maggiore serbevolezza. Vino da Aperitivo, frutti di mare crudi e primi piatti anche dai condimenti un pò saporosi, carni bianche alla griglia e formaggi freschi. Servire a 10-12 °C, stappando la bottiglia al momento della mescita.