Tra i vigneti del Mandrolisai, Antonella è cresciuta respirando fin da bambina la cultura della vite e del vino tipica di Atzara, suo paese d'origine. Questo piccolo ma straordinario territorio custodisce vitigni d'eccellenza che hanno ispirato il suo percorso, prima come microbiologa ed enologa, poi come imprenditrice con La Dolce Vigna.
Con questo progetto Antonella vuole trasmettere l'autentico significato di "vivere la vigna": un ecosistema sostenibile dove attività genuine creano un'armonia profonda con la natura circostante.
La vigna diventa così uno spazio inclusivo capace di avvicinare le persone attraverso esperienze autentiche: dalla vendemmia alla vinificazione, ognuno può scoprire come prendersene cura, sentirla propria.
Nasce l'idea de La Dolce Vigna: promuovere il territorio offrendo a turisti ed ospiti l'opportunità unica di vivere il processo produttivo dall'interno, da protagonisti. Un progetto dove la persona, chiunque essa sia, entra a far parte integrante di questo contesto straordinario.
Attualmente La Dolce Vigna produce un rosso Mandrolisai DOC, blend autoctono di Muristeddu, Cannonau e Monica con altri vitigni locali al 10%, espressione autentica del terroir.
