LE STRADE DEL VINO - VINI E CANTINE DI SARDEGNA

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Pareda DOC - Meana - Terra del Mandrolisai
Parèda DOC - Meana Terra del Mandrolisai

Amoradore – Mastros de ‘Inu

Il Rosato dorgalese, vino per le cerimonie, ha sempre avuto grande importanza simbolica durante i riti del fidanzamento e del matrimonio. Noi abbiamo deciso di dedicargli Amoradore… ovvero “innamorato”. Il suo colore buccia di cipolla unito agli eleganti profumi di frutta fresca ne fanno un prodotto adatto ad ogni situazione.

Confronta
Categorie: Elenco completo Cantine della Sardegna, Mastros de 'Inu, Provincia di Nuoro, Vini di Sardegna, Vini Rosati
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Tipologia

Vino rosato

Denominazione

Cannonau di Sardegna DOC

Uve

Cannonau

Gradazione Alcolica

12.5 % Vol

Temperatura di Servizio

10-12 °C

Scheda Tecnica

Classificazione Cannonau di Sardegna DOC - Rosato
Zona di produzione Vigneto di Iloghe, agro di Dorgali
Altitudine 180 mt. s.l.m.
Varietà Cannonau
Resa per ettaro 60 q.li
Densità 4500 ceppi/ha
Terreno Sabbioso derivante da disfacimento granitico
Forma di allevamento Cordone speronato
Conduzione Produzione integrata
Lavorazioni Diraspatura delle uve, pressatura soffice e separazione del mosto dalle bucce. Flottazione e fermentazione in serbatoio di acciaio a temperatura controllata. Affinamento di 9 mesi in acciaio a temperatura controllata.
Abbinamento Antipasti a base di salumi, primi di pesce non troppo composti, zuppe di pesce.
Temperatura di servizio Servire a 10/12 °C di temperatura, d gustare dopo qualche minuto dall'apertura.
Gradazione alcolica 12.5 % Vol
Note Vino non filtrato, pertanto piccoli depositi sono possibi

Dove ci troviamo

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Mastros de 'Inu

La cantina Mastros de 'Inu, gli artigiani del vino, nasce nel 2017. Svolgiamo la nostra attività in maniera artigianale.

I nostri vini nascono dalle nostre mani, in maniera irripetibile e nel rispetto della variabilità dell'annata.

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Vitigno

Cannonau

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Mastros - Mastros de 'Inu
Confronta

Mastros – Mastros de ‘Inu

In onore del nostro lavoro di artigiani del vino nasce Mastros, un cannonau in purezza le cui uve sono selezionate e lavorate nel rispetto della tradizione. Vino rosso rubino non eccessivamente carico, tipico della varietà. Profumi complessi ed evoluti, una buona acidità e un buon bilanciamento, lo rendono molto interessante. Al palato si apprezza buona complessità ed una buona persistenza, si percepiscono anche alcuni aromi terziari.
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